Le rice cooker pour fondre la cire c'est super.

Salut,

Pà la Réunion et dans toute l'Asie on fait cuire le riz dans des rice cookers : C'est une résistance électrique qui chauffe une gamelle dans laquelle on met le riz et l'eau, quand il n'y a plus d'eau, la température dépasse 100°C et un thermocontact diminue fortement la puissance de chauffe, juste assez pour que le riz soit gardé au chaud.

Et bien ça marche très bien pour la cire, quand on fait des bougies.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Vous mettez direct votre cire propre dedans, en position cook, la cire fond en 5min, quand toute la cire a fondu et que c'est bien chaud, ça bout un peu (gardez le couvercle) et puis ça passe direct en position warm (vous pouvez passer manuellement en position warm avant que ça boue), là votre cire est juste maintenue à température et vous pouvez travailler tranquillement votre cire (pour faire des bougies ou coller les cadres, ou ce que vous voulez).

Un rice cooker de 400W et 1 litre coute 20€ ici, chez vous en métropole ça doit se trouver à 40€, c'est sécure : pas de gaz, de flamme, pas de bain marie, etc... le truc vous maintient votre cire liquide.

Merci pour l info
Aussi non sur eBay
Rice cook

Cool merci de l’info je vais tester ça

l'essayer c'est l'adopter, et en plus, pour la cuisine c'est très pratique aussi.

Bonjour,

Merci de l'idée.
A quelle température est maintenue la cire ?
Pour l'utiliser avec un gaufrier à cire il faut 80-85° ; je pense qu'ici c'est plus, non ?

Olivier_V a écrit:Bonjour,

Merci de l'idée.
A quelle température est maintenue la cire ?
Pour l'utiliser avec un gaufrier à cire il faut 80-85° ; je pense qu'ici c'est plus, non ?

ça je sais pas, je mesurerais ave un thermomètre la prochaine fois.

par contre je viens de voir qu'il existe aussi la mijoteuse électrique :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

apparement on peut régler la puissance ou la température, je sais pas, mais ça semble fonctionner à des températures plus élevées.

A quand la fameuse recette réunionnaise du riz à la cire d'abeille ?

J'ai mis sur mon site :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Pour les plus grosses quantités, il y a le stérilisateur à bocaux que l'on peut trouver par exemple à pas cher chez LIDL ou autre discount.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

On fait quoi du moulage de cire après ?

Api-Paco a écrit:On fait quoi du moulage de cire après ?

La cire, tu en fait ce que tu en veux,

Ce système c'est pour maintenir la cire fondue à disposition, justement quand tu fais des bougies, que tu coules des lingots ou quand tu soudes tes cires.

Plus simple que le bain marie : tu appuies sur un bouton, ça fond, et ça reste fondu.

Super intéressant ce post.
Merci pour tous vos partages.