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Seau à miel plastique ou métallique + couvercle muni d'un robinet

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Message par bkpr le Sam 01 Fév 2020, 21:25

Cette année je n'ai pas eu le temps de mettre mon miel en pot après extraction, mon miel est donc resté dans des seaux plastiques de 20kg, et je ne l'ai mis en pots que cet hiver. Il n'avait pas encore commencé à cristalliser donc aucun souci pour la mise en pots.

Finalement j'ai trouvé ça bien pratique et je compte faire de même cette année, je n'y vois que des avantages en terme d'organisation. Par contre sur le principe ça me gêne un peu de le stocker dans du plastique. J'ai vu qu'il existait des seaux à miel de 25kg en métal chez les revendeurs en matériel apicole, un peu plus cher que ceux en plastique mais ça reste raisonnable. Avez-vous déjà utilisé ce type de seaux ? Quels avantages/inconvénients? Est-il facile de défiger du miel dans un seau en métal avec un système type étuve ?

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Message par bkpr le Dim 02 Fév 2020, 21:56

Personne n'utilise ces seaux en métal ?

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Message par petrole59 le Lun 03 Fév 2020, 02:07

Les seaux doivent être contact alimentaire .

Le seul métal que je connaisse (alimentaire) c'est l'inox; pas tous.

Des seaux inox conviennent très bien pour stocker du miel, mais attention aux couvercles qui doivent être étanches pour que ton miel ne reprenne pas d'humidité.

Pour l'étuve pas de souci avec des seaux inox étanches.

Peut-être peux tu fermer le dessus du seau avec du film plastique alimentaire (qui ne serait pas en contact avec le miel), mais tu dois être sur de l'étanchéité , pas évident avec l'anse du seau.

Quel type de seau métallique as tu trouvé ?

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Message par Apid'jo le Lun 03 Fév 2020, 08:10

Seau à miel plastique ou métallique + couvercle muni d'un robinet 1909386050 
Du même avis que Petrole, je n'ai pas répondu parce que comme lui, je ne connais pas ces seaux "métalliques".

S'ils sont en métal galvanisé ou en alu ..... je dirais vraiment BOF !

Pour l'étuve, l'inox sera bien mieux qu'un plastique qui sera chauffé, ça c'est une évidence.

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Message par robert51 le Lun 03 Fév 2020, 08:22

Les seaux plastique ont l'inconvénient... d'être en plastique et l'avantage d'être parfaitement étanches, condition indispensable pour une bonne conservation de nombreux mois (oui je sais, quand on produit le but est de vendre, mais ça peut être bien d'en garder un peu au cas ou l'année suivante serait pourrie).

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Message par bkpr le Lun 03 Fév 2020, 09:54

Bonjour, c'est ce type de seaux
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Ils sont revêtus d'un verni alimentaire, sans doute comme les fûts utilisés par les pros. Maintenant c'est vrai qu'à la réflexion un verni es-ce franchement mieux que du plastique?

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Message par petrole59 le Lun 03 Fév 2020, 11:23

bkpr a écrit:Bonjour, c'est ce type de seaux
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Ils sont revêtus d'un verni alimentaire, sans doute comme les fûts utilisés par les pros. Maintenant c'est vrai qu'à la réflexion un verni es-ce franchement mieux que du plastique?
Plastique alimentaire ou vernis alimentaire pour moi ça se vaut.

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Message par bkpr le Lun 03 Fév 2020, 12:22

Oui, c'est en relisant le descriptif du produit suite à vos questions que j'ai tilté sur le fait que ok c'était du métal, mais le miel se trouvait au final en contact avec un vernis !
Comme quoi des fois on a la réponse sous les yeux, il faut juste brancher le cerveau !
Bon, je vais essayer de me rencarder sur les différences entre vernis alimentaires & plastiques, maintenant s'il y a un chimiste dans la salle qu'il n'hésite pas à s'exprimer. Smile

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Message par Apid'jo le Lun 03 Fév 2020, 12:48

Et le vernis qui est chauffé (même à basse température) ça donne quoi ?

S'il y a un chimiste qui passe dans le coin, effectivement, je suis également preneur Very Happy

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Message par ptetbenquoui le Lun 03 Fév 2020, 12:56

Perso je préfère le plastique au vernis. Les vernis sont composés de multiples éléments. Et souvent la polymérisation se fait lors de la dépose du vernis, il y a toujours un risque de dérive. Le plastique au moins c'est du granulé, c'est mis en forme, et baste. Et sur du seau, sûrement en PE ou PP, ce sont des plastiques assez neutres pour l'alimentaire.

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Message par Trembly le Mar 04 Fév 2020, 07:00

Bonjour à tous.
J'ai récupéré une énorme casserole en inox avec son couvercle, elle doit faire dans les 50 litres, peut-être même plus ! puis je l'utiliser comme maturateur ? Le couvercle n'a pas de joint donc que puis je faire ? placer un film autour une fois fermé ?
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Message par bkpr le Mar 04 Fév 2020, 07:56

Pour faire décanter le miel le maturateur n'a pas à être fermé de façon hermétique (voire même mais je n'en suis pas certain, il ne faut pas). La plupart des maturateurs sont vendus avec un simple couvercle. Là où tu as besoin d'un contenant hermétique c'est ensuite pour le stocker.
Donc pas de problème à mon sens pour utiliser ta casserole en inox pour peu qu'elle soit plus haute que large, par contre le problème que tu vas avoir ensuite c'est pour récupérer ton miel ! Pas de robinet  pour soutirer ton miel donc ça va être une vraie galère ! Au prix des maturateurs plastique je ne m'embeterais pas, d'autant que ton miel n'a pas à rester dans le maturateur plus d'une voire deux semaines.

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Message par michelfr30 le Mar 04 Fév 2020, 09:11

Si c'est pour mettre le miel en pot à terme, autant le faire aussitôt que possible, en effet. Et avoir un robinet (vanne) en bas de son maturateur qui peut alors très bien être en plastique.
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Message par Trembly le Mar 04 Fév 2020, 09:13

ok, merci pour vos réponses Wink
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Message par petrole59 le Mar 04 Fév 2020, 10:47

Tu perces ta grosse casserole inox , tu mets une vanne et tu auras un beau maturateur .

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Message par willy69 le Mar 04 Fév 2020, 12:47

Je préfère les maturateurs plus haut que large, il y a moins de surface à nettoyer à la fin de la décantation.
j'utilise des seaux de 10L en plastique et ça me convient.
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Message par bkpr le Mar 04 Fév 2020, 13:10

plutôt que de percer ta casserole je pense que tu auras meilleur compte à la revendre sur lbc et à t'acheter un maturateur plastique avec le fruit de la vente;)))

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Message par petrole59 le Mar 04 Fév 2020, 18:34

bkpr a écrit:plutôt que de percer ta casserole je pense que tu auras meilleur compte à la revendre sur lbc et à t'acheter un maturateur plastique avec le fruit de la vente;)))
Tu es plus+ inox au départ et tu conseilles plastique ?

Personnellement quand j'ai de l'inox je le privilégie au plastique . (avis personnel) .

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Message par bkpr le Mar 04 Fév 2020, 18:59

Non simplement plutôt que d'utiliser sa casserole comme maturateur et de galérer ensuite pour mettre son miel en pots je lui conseille un maturateur plastique car ça ne lui coûtera pas grand chose ! Maintenant si le budget n'est pas une question, bien entendu je ne peux que lui conseiller de partir sur un maturateur inox et si possible de qualité ! J'aurais dû être plus précis dans mon conseil !

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Message par Trembly le Mar 04 Fév 2020, 19:27

bien que j'avais pensé la percer et mettre une vanne, elle est énorme ! je pense que ça vaudrait le coup !
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Message par petrole59 le Mar 04 Fév 2020, 20:12

Trembly a écrit:bien que j'avais pensé la percer et mettre une vanne, elle est énorme ! je pense que ça vaudrait le coup !
En revanche percer l'inox avec un gros diamètre pour le robinet , n'est pas une mince affaire sans matériel adéquat .

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Message par nico14 le Mar 04 Fév 2020, 20:47

Quand vous laissez en seau, ce sont des seaux avec robinet ?
Sinon cela doit être galère pour mettre en pot après.
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Message par willy69 le Mar 04 Fév 2020, 23:00

Pour moi oui, j'ai 3 seaux en plastique de 10L avec un robinet.  Si grosse récolte j'ai un maturateur inox de 50 kg jamais servi.
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Message par Anono le Mer 05 Fév 2020, 11:44

Salut,

Quand on place le miel dans plusieurs seaux, on transvase dans celui qui a un robinet pour mettre en pot.
Pas besoin de vanne sur chaque seau.

De plus, c'est chi@nt à la fin car le miel ne s'écoule plus très vite quand on approche du niveau supérieur de la vanne.
On verse le contenu du seau suivant, et c'est reparti.

Petite astuce: la vanne sur le plus gros contenant. Smile

Bon amusement,

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Message par nico14 le Mer 05 Fév 2020, 17:42

Anono a écrit:Salut,

Quand on place le miel dans plusieurs seaux, on transvase dans celui qui a un robinet pour mettre en pot.
Pas besoin de vanne sur chaque seau.

De plus, c'est chi@nt à la fin car le miel ne s'écoule plus très vite quand on approche du niveau supérieur de la vanne.
On verse le contenu du seau suivant, et c'est repartis.

Petite astuce: la vanne sur le plus gros contenant. Smile

Bon amusement,

Anono
merci !
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