Mise en pot du miel et étiquettage (question et vidéo en bonus)

Bonjour à tous !

Une question que je me pose, quand nous avons des ruches en forêt (c'est à dire 1,5 km de forêt autour minimum), est-il possible de mettre un étiquetage de miel de forêt sans analyse ? Ou faites vous obligatoirement une analyse pour mettre l'étiquette miel de forêt ?

Faut-il 3 km de forêt minimum autour ?

En prime je vous emmène avec moi pour la mise en pot du miel 2021 !! (Sans prétention cette année ahah..)



(PS: sur mon fb j'ai fais un petit jeu concours pour faire gagner 3 pots de miel, si il y a des amateurs, il se termine le 25 octobre : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Bonjour,

Merci pour cette vidéo.

- Pour mes ruches placées en forêt et lorsque le miel est foncé, il m'arrive lorsque je ne fait pas d'analyse de mettre la mention "Miel de forêt".
- l'écumage des maturateur fonctionne bien aussi avec des feuilles de papier absorbant (sopalin par ex) sans humidifier. C'est ce que je fais depuis des années : nickel!
- la mise en pot pour la vente devrait être réalisée à l'aide d'une balance homologuée (avec carnet de métrologie, vérif tous les ans). Dans le cas présent j'ai entendu que ces pots sont destinés à la famille.

Michel

vous êtes bien mignon tous les deux 

Vu comme tu es parti, prends toi un siret pour être dans les clous, ça coute rien à notre niveau d'amateur ...... ne serait ce que pour les 3 pots que tu as mis en jeux 

Merci à vous deux pour vos retours !!

Merci Michel pour les infos !
J'ai bien le numéro SIRET !! Mais pas encore la balance homologuée, vous avez quoi comme balance homologuée ?

Il me semble que c'est tous les 2 ans si on met en pot chez soit. Si mise en pot devant le client, c'est par contre tous les ans. A confirmer..

Bonjour,

@ptebenquoi : c'est l'inverse! (contrairement à la logique! Faut pas chercher!) Contrôle tous les ans si la balance reste à la miellerie, en faite c'est plus subtil.

@adri25 : je possède un e balance BAXTRAN FFN que j'ai acheté sur le Net en promo il y a des années. Modèle qui a une portée de 3 kg avec une précision de 1g.
Le contrôle métrologique me coute 120€ (cent vingt) tous les ans, d'aileurs c'est la semaine prochaine.
Oui, je sais, c'est presque le prix de la balance en promo!
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C'est le genre d'outil qui est intéressant d'acheter à plusieurs ou de louer. Les ruchers école ou syndicat n'en prêtent pas ?

Sauf erreur de ma part, le carnet de métrologie est personnel.
La possession de la balance et de son carnet de métrologie à jour est de temps à autre contrôlé par la DIRECCTE même chez les apiculteurs "amateurs".
Après je ne sais pas s'il y a des combines prêts, attestations de prêts en cas de contrôle ou autre de façons légales!?