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¨Miel très épais

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¨Miel très épais

Message par HANDFIRE84 le Mer 11 Sep 2013, 16:20

bonjour.

Je viens de récolter juste avant fermeture une petite hausse sur une ruche qui était dans le Gard. Juste 4 kgs, mais alors à 15% d'humidité ! très épais, ne coule presque pas, du caramel épais. jamais eu ça avant. peu d'humidité. Cela veut dire qu'il va mieux se conserver?
Et avec le beau temps qui continue, il me reste encore 4 hausses que mes zazas sont en train d'operculer. je les laisse jusqu'au dernier moment. il fait des journées à 24° encore ici. c'est l'été indien.

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Re: ¨Miel très épais

Message par petrole59 le Jeu 12 Sep 2013, 07:30

15% d'humidité va peut ètre le faire cristalisé plus+ rapidement?

c'est un miel monofloral?

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Re: ¨Miel très épais

Message par fabs42 le Jeu 12 Sep 2013, 07:59

Y'a t-il du mélèze près de cette ruche ?

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Re: ¨Miel très épais

Message par HANDFIRE84 le Jeu 12 Sep 2013, 08:29

C'est vers Alès (30), il y la garrigue, peut être du chataignier et des conifères. je croyais que le mélèze ne poussait qu'en Savoie?
Déjà qu'il est dur, s'il cristallise vite ça va être du béton.

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Re: ¨Miel très épais

Message par fabs42 le Jeu 12 Sep 2013, 11:42

Non malheureusement, le meleze pousse un peu de partout...j'en ai en haute Ardèche et en haute Loire....et pour l'extraire c'est impossible...il est très épais et cristallise rapidement

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Re: ¨Miel très épais

Message par Roumégou le Jeu 19 Sep 2013, 13:45

Mes ruches ne sont pas loin du secteur d'Ales tout comme handfire... et j'ai bien du mélèze dans le coin. Pourquoi? Ça fait quoi qu'il y ait du mélèze?  (attention, ne pas confondre avec du menez... ho ho ho jolie poupée... ok... Bonne journée!Shocked

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Re: ¨Miel très épais

Message par petrole59 le Jeu 19 Sep 2013, 22:02

Du méleze me fait penser à du miellat.

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Re: ¨Miel très épais

Message par HANDFIRE84 le Jeu 19 Sep 2013, 22:52

oui, le miel de mélèze, j'en ai goûté, il est très épais. impossible à extraire.
je viens de récolter encore deux hausses de miel de mon rucher. c'est toujours ça de pris. du coup j'ai remis les 4 hausses, le beau temps étant encore là, il est permis de rêver. on verra bien.

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Re: ¨Miel très épais

Message par Roumégou le Ven 20 Sep 2013, 10:54

le mélèze fleurit au printemps de mars à juin ... ca doit être de la bruyère callune handfire, un excellent miel!

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Re: ¨Miel très épais

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