Qualité du miel

Le faite de faire tourner l’extracteur vite, le miel est projeté plus fort sur les parois, modifie t’il la qualité du miel parfum gout………..

jean84 a écrit:Le faite de faire tourner l’extracteur vite, le miel est projeté plus fort sur les parois, modifie t’il la qualité du miel parfum gout………..

C'est en tout cas un argument des warréiste purs et durs pour n'extraire que par simple pressage !

Mais cela correspond il à une réalité ?

Pour peu qu'en plus il y ai l'attraction de la pleine lune le même jour ....
... et ça plus du tout le gout du miel !!

rigole pas GPA je suis sérieux

j'ai regardé la vidéo   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a la vingt troisième mn et 55s il en parle s'est du pipeau   
pour la lune je fait comment

heureusement que API07 est sérieux 

Pour les concours, j'ai lu que certains pro extraient par égouttage simple pour ne pas perdre les essences très volatiles évaporées lors d'une extraction classique à la centrifugeuse.

Donc, en suivant ce raisonnement, oui, la vitesse d'extraction influe. Mais dans quelle mesure ? Certainement peu puisqu'au début c'est quasi de l'égouttement, et juste à la fin en vitesse rapide pour les dernières gouttes...

Par contre, je pense qu'il y a effectivement une différence entre un miel sur cire vierge extrait par pressage léger et un miel sur cire gaufrée recyclée extrait par centrifugation.

Au delà de tout ça, toujours extraire en lune montante, mais ça tout le monde le sait !

bonjour
je suis novice et je ne connais pas le problème avec la lune est il comme pour le jardinage la moitié des personnes pour et l'autre pas (je n'ai pas trouvé sur le forum )
bonne journée
louchebem

louchebem14 a écrit:bonjour
je suis novice et je ne connais pas le problème avec la lune est il comme pour le jardinage la moitié des personnes pour et l'autre pas (je n'ai pas trouvé sur le forum )
bonne journée
louchebem

Euh... comment dire, pour la lune c'est une blague ! Enfin pour moi !