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Qualité du miel

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Message par Pancrace Ven 29 Jan 2021, 13:42

Bonjour,

j'ai acheté du miel à un apiculteur de la Marne et ce miel est cristallisé et pratiquement blanc, l'apiculteur me dit qu'il va se foncer tout seul.
Qu'en pensez-vous ?

Merci
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Message par nehru32 Ven 29 Jan 2021, 19:10

Cela doit être du colza.
La Marne en produit beaucoup.

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Message par ZAZA 06 Ven 29 Jan 2021, 19:11

Bonsoir
Je me permets juste une petite question : C'est du miel de quoi ?
C'est un miel toutes fleurs ou un miel mono plante ?.
Pour moi mes miels peuvent parfois pour l'un d'eux cristalliser mais je n'en n'ai pas encore vu changer de teinte.
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Message par robert51 Ven 29 Jan 2021, 20:28

....ou luzerne (été) Smile

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Message par petrole59 Sam 30 Jan 2021, 08:47

Le colza ne change pas de teinte .

Je n'ai jamais vu un miel une fois cristallisé changer de teinte .

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Message par nehru32 Sam 30 Jan 2021, 09:28

L'été dernier j'ai acheté (du miel) Damien de colza dans le département de l'Aube, mais à la limite de la Marne, dans ces grandes étendues céréalières, il était blanc.
Il n'a jamais changé de couleur.

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Message par robert51 Sam 30 Jan 2021, 11:31

Un luzerne récolté début septembre...
Fichiers joints
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IMG_1749.JPG Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints.(44 Ko) Téléchargé 6 fois

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Message par nehru32 Sam 30 Jan 2021, 11:48

nehru32 a écrit:L'été dernier j'ai acheté Damien de colza dans le département de l'Aube,mais à la limite de la Marne, dans ces grandes étendues céréalières, il était blanc.
Il n'a jamais changé de couleur
Il fallait lire du miel et non pas Damien,  Very Happy

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Message par nehru32 Sam 30 Jan 2021, 11:49

robert51 a écrit:Un luzerne récolté début septembre...
Mon achat de miel, cétait en Juillet

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Message par mitch29 Sam 30 Jan 2021, 17:55

J'ai récolté un peu de comme ça cette année. C’était récolté proche d'un champ de colza. Il est devenu crémeux car j'avais d'autre cadres d'autres ruches en même temps dans l'extracteur. Il s'est figé très rapidement dans le maturateur.
Texture très agréable mais gout trop "fade" pour moi. J'ai fait un atelier dégustation avec 4  potes... tous unanimes, bon mais le moins bien noté... En revanche d'autres personnes ont adoré celui-là (les gouts et les couleurs).
Pour sa couleur, elle n'a pas évolué ou très peu.
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Message par eul' riolu Sam 30 Jan 2021, 20:40

nehru32 a écrit:
nehru32 a écrit:L'été dernier j'ai acheté Damien de colza dans le département de l'Aube,mais à la limite de la Marne, dans ces grandes étendues céréalières, il était blanc.
Il n'a jamais changé de couleur
Il fallait lire du miel et non pas Damien,  Very Happy
Dans les 2 jours qui suivent ton message il t'est possible de changer ton message.
Il te suffit de cliquer sur éditer, de modifier ton message puis de l'envoyer.
C'est ce que j'ai fait en modifier ton message. Wink

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Message par nehru32 Sam 30 Jan 2021, 21:54

Merci

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Message par Maya58 Sam 17 Avr 2021, 11:16

Bonjour.

Il me reste du miellat (pas de sapin) du miellat qui colle et impossible à extraire.
Puis je le redonner aux abeilles et si non, comment l'enlever des hausses ? Merci.
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Message par petrole59 Sam 17 Avr 2021, 11:25

Le miellat s'extrait , monte ta miellerie à 30 ou 35 ° celcius.

Tu peux le redonner à tes abeilles (celles qui l'ont produit ), mais attention au pillage .

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Message par vouhé Sam 17 Avr 2021, 19:41

Mon miel de foret est maron foncé qui tire bien vers le rouge mais une fois cristallisé ou crémeux il est comme un bonbon aux caramels beurre salé
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Message par CHRISWOOD Dim 18 Avr 2021, 06:29

petrole59 a écrit:Le miellat s'extrait , monte ta miellerie à 30 ou 35 ° celcius.

Tu peux le redonner à tes abeilles (celles qui l'ont produit ), mais attention au pillage .
C'est pas le miellat qui risque de donner la maladie noire?
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Message par petrole59 Dim 18 Avr 2021, 09:02

CHRISWOOD a écrit:
petrole59 a écrit:Le miellat s'extrait , monte ta miellerie à 30 ou 35 ° celcius.

Tu peux le redonner à tes abeilles (celles qui l'ont produit ), mais attention au pillage .
C'est pas le miellat qui risque de donner la maladie noire?
C'est un facteur réuni à d'autres .

Quand elles vont consommer le miellat elles vont aussi consommer du miel.

Il faut éviter qu'elles ne consomment que du miellat surtout en hivernage.

Voir les mesures de prophylaxie :

Ne pas laisser les colonies hiverner sur miellat de sapin. 
User modérément de la trappe à pollen.
 Transhumer dans de bonnes conditions (voyage pas trop long, bonne aération, place disponible suffisante dans la ruche…).
 Privilégier les souches ayant une bonne activité de nettoyage. 
Traiter de façon adéquate contre Varroa. 
Éviter les carences alimentaires.


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