forum apiculture France et abeilles
Bienvenue sur apiculture france.com.
Inscrivez vous pour avoir accès à toutes les rubriques.

Maturateur maison

Aller en bas

Maturateur maison

Message par yeti8360 le Sam 27 Mai 2017, 22:28

Après avoir assisté à une conférence donnée par un professionnel conditionneur de miel, j'ai modifié mon maturateur selon son cahier des charges pour avoir un miel à cristallisation fine.
Les règles à respecter: L'hélice doit tourner entre 5 à 15 tours minutes, le pas de celle-ci doit être entre 150 et 200 mm, le diamètre doit être inférieur de 100 mm par rapport à celui du maturateur.
Voici le montage:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
L’hélice montée avec son support pour mon mélangeur
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le racleur pas très visible avec le reflet.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Les pignons module 1 de 120 et 12 dents pour avoir la réduction de la vitesse car mon mélangeur tourne à 150 tours minutes au minimum.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Le pignon de 12 dents n'a qu'un axe de 5 mm donc trop petit pour faire une rainure de cale alors je l'ai collé et j'ai fait deux plats (non visibles) sur l'axe et deux vis de pression M5 l'empêche de patiner sur celui-ci.
Les axes des deux pignons sont guidés par 4 roulements de diamètre 12 intérieur. 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Mon malaxeur monté. J'ai usiné un axe spécial: fileté à m14 pour se connecter au malaxeur, ensuite réduit à 12 mm pour passer dans le premier roulement puis encore réduit à 5 mm pour passer dans le petit pignon et j'ai ensuite du faire une douille de butée de 12 à 5 mm pour le deuxième roulement dans la plaque du bas. J'ai ensuite pris des chutes d'aluminium 10 mm pour faire le support pour le malaxeur et pour pouvoir le maintenir de manière stable.
La capacité du maturateur est de 200 kg mais vu les conditions actuelles, je ne suis pas prêt de le remplir. Crying or Very sad .

yeti8360
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 240
Age : 58
ville et région : Bilstain Belgique

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par Apid'jo le Sam 27 Mai 2017, 23:15

OK !

_________________
RUCHES divisibles Alsacienne couchée et Type Claerr - ABEILLES "Noire et Locale"     "Rien n'est plus patient que la nature"  Dan O'Brien
avatar
Apid'jo
abeille gardienne
abeille gardienne

Masculin Nombre de messages : 10206
Age : 49
ville et région : Alsace - Bas Rhin

http://www.lerucherdesplaisirs.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par sauvapic le Dim 28 Mai 2017, 00:29

Bravo bravo , mais il faut etre outillé pour faire toute cette transformation

_________________
" Il faut suivre la voie de ses rêves, même si le chemin est difficile.... C'est ainsi qu'on réalise sa vie."  


On peut pas plaire à tout le monde... L'administrateur de ce forum est incontrôlable. Soyez vigilant !
avatar
sauvapic
reine mère
reine mère

Féminin Nombre de messages : 8267
Age : 122
ville et région : Baie-du-Febvre ,Québec,Canada

https://www.facebook.com/groups/Apiculture.au.Quebec/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par pèlerin le Dim 28 Mai 2017, 09:41

Beau travail, ta vis sans fin "travaille vers le bas", histoire de "redescendre" le miel ?

pèlerin
abeille magasinière
abeille magasinière

Féminin Nombre de messages : 1461
Age : 61
ville et région : Cahors, Lot

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par yeti8360 le Dim 28 Mai 2017, 13:16

En effet ce ne fut pas simple, surtout la vis sans fin. J'ai du la faire en pas à gauche car avec le jeu de pignons réducteurs, j'inverse le sens de rotation et donc dans cette configuration, le miel va bien remonter. J'y ai heureusement pensé à temps Very Happy

yeti8360
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 240
Age : 58
ville et région : Bilstain Belgique

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par eul' riolu le Dim 28 Mai 2017, 15:50

Ouaip ! comme dirait Lucky Luke.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
avatar
eul' riolu
reine mère
reine mère

Masculin Nombre de messages : 18046
Age : 66
ville et région : Saone Franche-Comté

http://www.lesfousdubois.org/forum

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par papy122 le Lun 29 Mai 2017, 11:25

Quel aurait été le problème si la vis sans fin avait amené le miel vers le bas plutôt que vers le haut ? si quelqu'un pouvait éclairer ma lanterne. :-)

papy122
oeuf
oeuf

Masculin Nombre de messages : 6
Age : 38
ville et région : Carnières (Belgique)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par mielpimpin le Lun 29 Mai 2017, 12:14

papy122 a écrit:quel aurait été le problème si la vis sans fin avait amené le miel vers le bas plutôt que vers le haut? si qqn pouvait éclairer ma lanterne :-)
Bonjour,

Je ne vois pas de problème à brasser le miel du haut en bas ou du bas vers le haut . Il faut seulement faire attention à l'effort vertical sur l'axe de la vis . Votre butée axiale est-elle au fond de la cuve , ou sur un roulement conique sur la traverse du haut ?
avatar
mielpimpin
abeille magasinière
abeille magasinière

Masculin Nombre de messages : 1916
Age : 63
ville et région : Le Creusot BOURGOGNE

http://mielpimpin.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par alamo le Lun 29 Mai 2017, 13:24

peut être incorporer de l'air en brassant du haut vers le bas. Idea
avatar
alamo
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 452
Age : 61
ville et région : Pays de Caux - Normandie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par Apid'jo le Lun 29 Mai 2017, 13:25

De haut en bas selon la vitesse de rotation , il y a un risque d'incorporer de l'air si la vis est au dessus du niveau du miel.

_________________
RUCHES divisibles Alsacienne couchée et Type Claerr - ABEILLES "Noire et Locale"     "Rien n'est plus patient que la nature"  Dan O'Brien
avatar
Apid'jo
abeille gardienne
abeille gardienne

Masculin Nombre de messages : 10206
Age : 49
ville et région : Alsace - Bas Rhin

http://www.lerucherdesplaisirs.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par Apid'jo le Lun 29 Mai 2017, 13:26

Alamo, tu as été plus rapide sur ce coup  Wink

_________________
RUCHES divisibles Alsacienne couchée et Type Claerr - ABEILLES "Noire et Locale"     "Rien n'est plus patient que la nature"  Dan O'Brien
avatar
Apid'jo
abeille gardienne
abeille gardienne

Masculin Nombre de messages : 10206
Age : 49
ville et région : Alsace - Bas Rhin

http://www.lerucherdesplaisirs.fr

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par alamo le Lun 29 Mai 2017, 13:28

de peu !  cheers
avatar
alamo
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 452
Age : 61
ville et région : Pays de Caux - Normandie

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par mielpimpin le Lun 29 Mai 2017, 13:35

Apid'jo a écrit:De haut en bas selon la vitesse de rotation , il y a un risque d'incorporer de l'air si la vis est au dessus du niveau du miel.
Avec une telle vitesse (1 tour toutes les 10 secondes ) je ne pense pas que le risque soit bien grand .
avatar
mielpimpin
abeille magasinière
abeille magasinière

Masculin Nombre de messages : 1916
Age : 63
ville et région : Le Creusot BOURGOGNE

http://mielpimpin.over-blog.com/

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par yeti8360 le Lun 29 Mai 2017, 21:42

La butée dans le fond du maturateur est faite en polyacetal (plastique alimentaire autolubrifiant). J'avais peur qu'en faisant un axe traversant avec un bourrage, ce ne soit pas étanche. Le dessus de la vis est guidé par deux roulements. Le diamètre de l'hélice est de 375 mm.
Selon le conférencier, le miel doit aller du bas vers le haut mais je ne sais plus pour quelle raison.

yeti8360
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 240
Age : 58
ville et région : Bilstain Belgique

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par thdele le Lun 29 Mai 2017, 22:03

yeti8360 a écrit:
Selon le conférencier, le miel doit aller du bas vers le haut mais je ne sais plus pour quelle raison.

Sans doute pour ne pas mettre d'air dans le miel comme dit plus haut.
avatar
thdele
Donateur
Donateur

Masculin Nombre de messages : 1596
Age : 53
ville et région : 62123

Revenir en haut Aller en bas

Re: Maturateur maison

Message par pèlerin le Lun 29 Mai 2017, 23:44

papy122 a écrit:Quel aurait été le problème si la vis sans fin avait amené le miel vers le bas plutôt que vers le haut ? si quelqu'un pouvait éclairer ma lanterne. :-)

il me semble, que le maximum d'efforts soient encaissés par la butée axiale du haut  quand la vis pousse le miel vers le bas

pèlerin
abeille magasinière
abeille magasinière

Féminin Nombre de messages : 1461
Age : 61
ville et région : Cahors, Lot

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum