maturation du miel

Filou46 a écrit:JMB, il me semble avoir lu sur ce site (sans garanties) qu'on pouvait laisser "longtemps" le miel en maturateur, en laissant la couche d'impureté de dessus, ça isolait le miel de l'humidité. Comme ce sont des particules de cire, y a-t-il danger à faire ça ???

jmb 24 a écrit:Bonjour
Maturer est une fausse appellation, on devrait dire décanter.
Une semaine est suffisant pour que les impuretés soient remontées à la surface.

maya39 a écrit:n'importe quel récipient alimentaire,  qui est plus hauts que large, de préférence .

BSM73 a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

jmb 24 a écrit:

maya39 a écrit:n'importe quel récipient alimentaire,  qui est plus hauts que large, de préférence .

Bonjour
Et si possible avec un robinet au bas du récipient

jmb 24 a écrit:

maya39 a écrit:n'importe quel récipient alimentaire,  qui est plus hauts que large, de préférence .

Bonjour
Et si possible avec un robinet au bas du récipient

snoupi a écrit:

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c'est pas mal, il est en quelle matière ? (Ce n'est pas de l'inox).

BSM73 a écrit:

snoupi a écrit:

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c'est pas mal, il est en quelle matière ? (Ce n'est pas de l'inox).

c'est une marmite en vente dans le commerce

c'est de l'aluminium (je crois) .... je ne me suis jamais posé la question s'il y avait incompatibilité avec le miel ????