recette sirop maison

Bonjour,
Je vous propose de décrire la composition de votre sirop maison.
Etant jeune apiculteur sans expérience, vos réponses me permettront de me faire une idée propre pour la confection de mon sirop maison.
Hier j'ai nourri une ruche qui manque de provisions.
Composition : 50% de sucre pure canne bio.
50% d'eau + 3 cuillères a soupe de miel par litre d'eau + 1 cuillère a soupe de vinaigre de banyuls par litre de sirop.
A vous. Et merci d'avance.

Bonjour, recette jamais changée depuis que j'ai des zab. 
Sirop lourd: 2kg de sucre semoule le moins cher, 1 kg d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Sirop de stimulation : 1 kg d'eau, 1 de sucre et 1 cs de vinaigre blanc.

Bonjour lcp,
Quelles utilisations :
Pour le sirop lourd?
Pour le sirop de stimulation?
merci

Sirop lourd c'est pour faire des réserves, comme en ce moment, le léger c'est pour simuler une miellee, ce qui provoque une stimulation de la reine à pondre.

Pour ton sirop lourd, il devient "pâteux" avec cette proportion eau/sucre ou il reste assez liquide?

Il reste liquide

Ok merci! Est-ce que ça a des avantages d'avoir du sirop lourd liquide?

Pardon je comprends pas ta question.

Désolé. Je trouve la texture du sirop pâteux(type candi) laborieuse, du coup je me demande si c'est pas mieux de faire comme toi ?

Ok, après les goûts et les couleurs... ce que je peux t'affirmer c'est que je n'ai jamais jeté du sirop une fois mis dans le nourrisseur. C'est toujours consommé et souvent en un temps record

Toujours au plus simple.

Pour stimuler la ponte : 1 kg sucre le moins cher + 1 litre d'eau et une cuiller à soupe de vinaigre.

Pour nourrir : 2 kg de sucre + 1 litre d'eau et une cuiller à soupe de vinaigre.

Je vois que j'ai fait une erreur de débutant.
J'ai confectionné un sirop stimulant la ponte.
Alors que au contraire je voulais que mes abeilles fassent des réserves.
Demain je rectifie le tir.
Je vais opter pour : 2kg de sucre, 1kg d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Merci lcp et Doc.

Pas de quoi. Le seul problème c'est au niveau conservation. Faut pas en préparer de trop.

Pour ma part, que ce soit pour le sirop de stimulation du printemps, de nourrissement en automne ou pour le candi en hiver, je fais toujours infuser une poignée d'orties, quelques branches de thym et de romarin.
Ensuite sucre en poudre ordinaire + vinaigre de cidre

SPOB a écrit: je fais toujours infuser une poignée d'orties, quelques branches de thym et de romarin.

bonsoir
tu peux nous expliquer pourquoi. merci

lcp a écrit:Pas de quoi. Le seul problème c'est au niveau conservation. Faut pas en préparer de trop.

Je confirme.

Le vinaigre ça diminue la fermentation du sirop qui se conserve ainsi plus longtemps (1 semaine chez moi avec une température moyenne de 28°C).

C'est aussi pour ça qu'il faut une recette hypersimple que tu peux faire à la demande en même temps que tu allumes ton enfumoir.

alamo a écrit:

SPOB a écrit: je fais toujours infuser une poignée d'orties, quelques branches de thym et de romarin.

bonsoir
tu peux nous expliquer pourquoi. merci

Pour les vitamines et les minéraux contenus par ces plantes surtout l'ortie.
Le thym a aussi des vertus antiseptiques.
Les zazas adorent.

SPOB a écrit:Pour les vitamines et les minéraux contenus par ces plantes surtout l'ortie.
Le thym a aussi des vertus antiseptiques.
Les zazas adorent.

Je fais la même chose, mais avec du sirop lourd du commerce, je rajoute 5% d'infusion de thym et une cuillère de vinaigre de cidre.

lcp a écrit:Bonjour, recette jamais changée depuis que j'ai des zab. 
Sirop lourd: 2kg de sucre semoule le moins cher, 1 kg d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Sirop de stimulation : 1 kg d'eau, 1 de sucre et 1 cs de vinaigre blanc.

privilégier le vinaigre de cidre

Pourquoi ?

lcp a écrit:Pourquoi ?

Le vinaigre retarde la fermentation, de cidre car il éviterait la nosémose et apporte du potassium.
Certains y ajoutent 5 % de levure de bière pour les protéines.

Ok je saurais que je peux utiliser le vinaigre de cidre, maintenant le vinaigre blanc fait le boulot, jamais eu de nosemose, et je ne pense pas avoir de problème de potassium.

C'est la levure de bière maltée (rayon bio de la grande distribution) ou la levure de bière pour animaux qui est utilisée ?

Apid'jo a écrit:C'est la levure de bière malté (rayon bio de la grande distribution) ou la levure de bière pour animaux qui est utilisé ?

De ce que j'ai pu lire de droite ou de gauche, levure de bière lyophilisée !

En même temps, je viens de lire une info sur les protéines parfaitement supportées par les abeilles.
Évidemment, le pollen, mais également la spiruline et la levure de bière lyophilisée bio si possible.

Pour faire du sirop de stimulation, il faut juste mélanger les ingrédients? Pas de cuisson?

pas de cuisson, je fais le mélange avec l'eau chaude du chauffe-eau de la maison, et je leur sers tiède

Merci Jean pour ta réponse.

Mon rucher est situé à 30 min de chez moi, je vais donc leur servir froid.

Combien de temps peut on le conserver à une température 15° max?

stéphane 64 a écrit:Merci Jean pour ta réponse.

Mon rucher est situé à 30 min de chez moi, je vais donc leur servir froid.

Combien de temps peut on le conserver à une température 15° max?

Bonjour
Prépare ce dont tu as besoin au jour le jour, c'est tellement vite fait

jmb 24 a écrit:Bonjour
Prépare ce dont tu as besoin au jour le jour, c'est tellement vite fait

a 30mn de chez toi il est encore tiède

J'ai trouvé ça et je voudrais vos critiques bonnes ou mauvaises.

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Je me pose des questions sur l'eau de javel !!!!! Pour moi c'est donner du poison aux abeilles. Surtout qu'il fait bouillir son eau, ce qui doit tuer la plupart des germes !