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Hausse récoltée avec cadres non operculés

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Message par Cybergzu le Sam 11 Avr 2020, 18:43

Bonjour à tous,

J'ai fait une petite boulette aujourd'hui, j'ai récolté ma première hausse de colza que je pensais 100 pct operculée (envie de tester ma nouvelle miellerie 😁). Hors à la maison je me suis apercu que 3 des 9 cadres n'étaient pas du tout pret pour l'extraction. Puis je remettre ces cadres dans la hausse de la ruche d'où ils proviennent ou vaut il mieux les faire piller avec le reste des cadres extraits ?
Je précise que la ruche en question est une ruche forte et assez vindicative (rapport au pillage).

Merci !

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Message par Apid'jo le Sam 11 Avr 2020, 18:50

Bien entendu tu peux les remettre dans la /les hausses.

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Message par Cybergzu le Sam 11 Avr 2020, 19:06

Parfait, demain je les reinsere.
Merci Apid'jo

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Message par Olivier_V le Sam 11 Avr 2020, 19:40

Bonjour,

Une technique consiste aussi à redonner tous les cadres à finir d'operculer à même ruche, même s'ils ne venaient pas d'elle. Elle finira le travail.

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Message par API55 le Sam 11 Avr 2020, 20:54

Cybergzu a écrit:Bonjour à tous,

J'ai fait une petite boulette aujourd'hui,  j'ai récolté ma première hausse de colza que je pensais 100 pct operculée (envie de tester ma nouvelle miellerie 😁). Hors à la maison je me suis apercu que 3 des 9 cadres n'étaient pas du tout pret pour l'extraction. Puis je remettre ces cadres dans la hausse de la ruche d'où ils proviennent ou vaut il mieux les faire piller avec le reste des cadres extraits ?
Je précise que la ruche en question est une ruche forte et assez vindicative (rapport au pillage).

Merci !
Pas prêts pourquoi? Tu as mesuré le taux d'humidité?
En ce moment avec la sécheresse qui recommence, elles ne se pressent pas pour operculer...
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Message par Apid'jo le Sam 11 Avr 2020, 20:58

Hausse récoltée avec cadres non operculés 1909386050
C'est vrai qu'actuellement il y a très peu de cadres non operculés qui goutent quand ils sont tenu à plat. C'est déjà un début de signe.
Le mieux est de mesurer l'hygrométrie.

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Message par Cybergzu le Sam 11 Avr 2020, 21:01

Pas de refracto. Enfin si, un au boulot mais il sert pour l'urine donc non en fait 😁. Donc pour moi pas operculé = pas pret. Je m'en procurerai un avant la prochaine extraction !

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Message par API55 le Dim 12 Avr 2020, 00:14

Dépêche toi, le miel de printemps a la particularité de cristalliser très vite. Si c'est dans les alvéoles c'est foutu. Pour le sortir il faut les tremper dans l'eau. IL paraît qu'avec ce "jus" on peut faire de l'hydromel...
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Message par Cybergzu le Dim 12 Avr 2020, 11:17

Oui c'est aussi pour ça que j'ai sorti la hausse. Trop vite. J'ai un bon mélange de fruitier et colza cette année sans trop de mauvaise odeur de chou. Bref consommable

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Message par Pascal34 le Dim 12 Avr 2020, 11:42

On m'a dit que l'on pouvait voir si le miel était assez "sec" en regardant entre deux doigts s'il fait un fil quand on étire ?

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Message par michelfr30 le Dim 12 Avr 2020, 12:30

Cybergzu a écrit:Bonjour à tous,

J'ai fait une petite boulette aujourd'hui,  j'ai récolté ma première hausse de colza que je pensais 100 pct operculée (envie de tester ma nouvelle miellerie 😁). Hors à la maison je me suis apercu que 3 des 9 cadres n'étaient pas du tout pret pour l'extraction. Puis je remettre ces cadres dans la hausse de la ruche d'où ils proviennent ou vaut il mieux les faire piller avec le reste des cadres extraits ?
Je précise que la ruche en question est une ruche forte et assez vindicative (rapport au pillage).

Merci !
ça veut dire quoi 100 pct ?
Merci d'éviter les abréviations pas toujours compréhensibles pour les néophytes ou les traducteurs automatiques. Michel pour l'équipe des modérateurs.
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Message par Cybergzu le Dim 12 Avr 2020, 12:40

100 pour cent désolé !

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Message par robert51 le Dim 12 Avr 2020, 13:07

L'operculation ne garantit absolument pas la bonne hygrométrie. J'ai déjà vu du miel operculé à 20 % d'humidité ! L'indispensable réfractomètre a le dernier mot. L'idéal est de récolter avant l'operculation totale et de passer en chambre chaude avec déshumidificateur. Sinon, récolter, controler le taux et stocker en conséquence: temp*. ambiante, cave voire frigo ou consommer rapidement etc,....

* tempérament, temporaire, tempipourtoi ou temple on ne sait pas.
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Message par michelfr30 le Dim 12 Avr 2020, 14:50

robert51 a écrit:L'operculation ne garantie absolument pas la bonne hygrométrie, j'ai deja vu du miel operculé à 20 % d'humidité ! L'indispensable réfractomètre a le dernier mot. L'idéal est de recolter avant l'operculation totale et de passer en chambre chaude avec déshumidificateur. Sinon, recolter, controler le taux et stocker en conséquence: temp. ambiante, cave voir frigo ou consommer rapidement etc,....
Tu as raison.
Mais avec 100 ruches on peut passer à une organisation que ne permet pas la production de quelques ruches...
L'operculation est signe de conservation, le réfractomètre en apporte la preuve scientifique... ou pas !
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Message par robert51 le Dim 12 Avr 2020, 18:19

Ben justement non Michel Smile, l'operculation n'est pas toujours signe de conservation, j'invite tous ceux qui pensent le contraire à regarder la video de "salut les gens" chez paul Schweitzer du CETAM, de memoire le titre c'est "l'humidité du miel". Et comme je l'ai dis plus haut, j'ai eu du miel à 20% sous opercules (mais personne n'est obligé de me croire), et pour finir un refractomètre coûte 35 balles.......Wink

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Message par Krotal le Dim 12 Avr 2020, 18:28

API55 a écrit:Dépêche toi, le miel de printemps a la particularité de cristalliser très vite. Si c'est dans les alvéoles c'est foutu. Pour le sortir il faut les tremper dans l'eau. IL paraît qu'avec ce "jus" on peut faire de l'hydromel...
il fige si vite que ça chez vous ??
Chez moi la récolte se fait la 1ère quinzaine de mai il y a donc encore un peu de temps...

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Message par Olivier_V le Dim 12 Avr 2020, 19:40

Si tu n'as pas de colza mais juste des fruitiers d'en ce moment il ne figera pas.
Quand je l'extrais en mai il est encore liquide en juillet.

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Message par API55 le Lun 13 Avr 2020, 00:05

robert51 a écrit:Ben justement non Michel Smile, l'operculation n'est pas toujours signe de conservation, j'invite tous ceux qui pensent le contraire à regarder la video de "salut les gens" chez paul Schweitzer du CETAM, de memoire le titre c'est "l'humidité du miel". Et comme je l'ai dis plus haut, j'ai eu du miel à 20% sous opercules (mais personne n'est obligé de me croire), et pour finir un refracto coûte 35 balles.......Wink
Hausse récoltée avec cadres non operculés 1909386050  et d'ailleurs cela se produit lorsqu'il fait très chaud. En début de saison l'an dernier j'ai eu du miel non operculé à 15% et en pleine canicule du miel operculé à 20% d'humidité. Pour climatiser les ruches les abeilles apportent de l'eau qu'elles ventilent, l'eau (vapeur) se retrouve et se condense partiellement dans le miel.
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Message par Krotal le Lun 13 Avr 2020, 05:09

+1
il y a un exposé de P.Schweitzeir du CETAM qui explique cela dans un épisode d'une saison aux abeilles, très intéressant. Wink

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Message par michelfr30 le Lun 13 Avr 2020, 07:30

API55 a écrit:
robert51 a écrit:Ben justement non Michel Smile, l'operculation n'est pas toujours signe de conservation, j'invite tous ceux qui pensent le contraire à regarder la video de "salut les gens" chez paul Schweitzer du CETAM, de memoire le titre c'est "l'humidité du miel". Et comme je l'ai dis plus haut, j'ai eu du miel à 20% sous opercules (mais personne n'est obligé de me croire), et pour finir un refracto coûte 35 balles.......Wink
Hausse récoltée avec cadres non operculés 1909386050  et d'ailleurs cela se produit lorsqu'il fait très chaud. En début de saison l'an dernier j'ai eu du miel non operculé à 15% et en pleine canicule du miel operculé à 20% d'humidité. Pour climatiser les ruches les abeilles apportent de l'eau qu'elles ventilent, l'eau (vapeur) se retrouve et se condense partiellement dans le miel.
J'ai dû mal m'exprimer. L'operculation est un signe visuel qui laisse penser à l'apiculteur que le miel est prêt à être récolté. Le réfractomètre lui en apportera la confirmation, ou pas...
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Message par API55 le Lun 13 Avr 2020, 08:11

Ah, je me disais aussi...
Personnellement lorsque j'ai des hausses partiellement operculées, je mesure tous les cadres. Les bons, extraction et mise en pot. Ceux au-dessus de 18% remise dans une hausse et retour dans une ruche pour "finition".
C'est long, mais en ce moment au petit déj c'est miel de 2016. Impeccable.
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Message par Alex1616 le Lun 13 Avr 2020, 10:17

robert51 a écrit: un refractomètre coûte 35 balles.......Wink
Moi j'ai acheté  le même que celui là il y a 3 ans, il fonctionne très bien... 15 euros livraison incluse.

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Message par willy69 le Lun 04 Mai 2020, 12:56

Hier j'ai récupéré une hausette sur ma colonie en Ardèche. Avec la météo pourrie de la semaine dernière elles ont bien entamé la seconde hausse, je l'ai donc laissée.

La haussette que j'ai ramenée ne sera extraite que le Weekend prochain avec les autres ruches. Ne sachant pas où la stocker en attendant je l'ai posé sur la hausse pleine d'une ruche chez moi. 

Qu'en pensez vous ? 

La ruche vient du même rucher et est en Ardèche depuis 15 jours et je n'ai pas de maladie au rucher.
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Message par Olivier_V le Lun 04 Mai 2020, 13:44

C'est bien. Laisse les operculer...
Je vais faire pareil sur 2 ruches (dont la hausse est pleine, pas operculée) et qui doivent partir en transhumance : la hausse ira sur une autre.

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Message par vero01 le Dim 24 Mai 2020, 20:51

robert51 a écrit:L'operculation ne garantit absolument pas la bonne hygrométrie. J'ai déjà vu du miel operculé à 20 % d'humidité ! L'indispensable réfractomètre a le dernier mot. L'idéal est de récolter avant l'operculation totale et de passer en chambre chaude avec déshumidificateur. Sinon, récolter, controler le taux et stocker en conséquence: temp*. ambiante, cave voire frigo ou consommer rapidement etc,....

* tempérament, temporaire, tempipourtoi ou temple on ne sait pas.
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Oh ben mince, personne t'as répondu.... TEMPERATURE

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