Les secrets du miel « made in China »

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Avec en prime un passage chez Léandre d'"une saison aux abeilles" et le clou du spectacle : Michaud qui vend du miel frelaté, cité par le journaliste.

GENIAL ce reportage et merci.

Voici le lien sur youtube, pour qu'il soit disponible plus de 30 jours :

Depuis au moins 1980 j'entend parler de ça et ce serait très simple d'y mettre un frein, en interdisant totalement la microfiltration  qui empêche toute traçabilité par le pollen.

Oui c'est vrai, mais il serait tout autant facile de falsifier en rajoutant du pollen !

C'est comme toutes choses, avant même qu'un texte soit appliqué il y a la façon de le contourner !

Je me souviens de l'époque ou l'Italie rendait obligatoire le port de la ceinture de sécurité, la vente de maillot avec un trait noir en travers  du maillot à explosé !

Avec le permis à point, ce sont les voitures immatriculées à l'étranger ainsi que le vol de plaques d'immatriculation etc etc !

Mais pour le miel, il y a déjà un couac au départ avec le fait que dans le miel vous pouvez avoir jusqu'à 10% de sirop de sucre qui serait dû aux résidus d'un nourrissement entre 2 miellées.

Sur 20 kgs c'est une broutille qui ne vaut même pas la peine d'être fait, mais sur 1 Tonne !

Moi j'ai du miel sans sirop et avec plein de pollen, je m'en moque de la filtration "machin chose" !

Tout le monde qui n'a pas intérêt à se faire contrôler se moque de la microfiltration et ça va déjà compliquer beaucoup la falsification. De plus je ne suis pas d'accord avec toi quand tu dis qu'il suffit de rajouter du pollen car après la récolte de celui-ci il se retrouve agglutiné, partiellement ou complètement séché et il est difficile de calculer la juste proportion à ajouter, j'imagine de plus qu'il est difficile de concocter un mélange homogène.

Merci pour le lien super intéressant  Et en plus on voit Léandre !! Génial  !

Quand on pense qu'il y a mème des faux sucres...
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Du faux miel, fait avec du faux sucre.
Tiens ! Pourquoi pas de l'eau déshydratée pour fabriquer ce miel ?

eul' riolu a écrit:Quand on pense qu'il y a mème des faux sucres...
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Du faux miel, fait avec du faux sucre.
Tiens ! Pourquoi pas de l'eau déshydratée pour fabriquer ce miel ?

bonne idéee  maiis que  de leau fé  fe   ferrugineuse

très intéressant ce reportage....
franchement navrant de voir la truanderie de certains....

merci d'avoir partagé ce lien. 
ça fout les jetons

Oui, 
pour ma part, je recommande à tous mes proches de n'acheter que du miel d'apiculteur local et qu'ils connaissent ....

Menulphus a écrit:Oui, 
pour ma part, je recommande à tous mes proches de n'acheter que du miel d'apiculteur local et qu'ils connaissent ....

Oui, qu'ils connaissent, 

car certains rentrent des fûts des pays de l'Est et le mélange avec leur production, 

et ensuite appellent ça local.

Ce n'est pas que ça fout les jetons, mais on peut se demander quel est le nombre réel de tonnes que la France produit !

Du coup il en manque réellement combien de milliers de tonnes ?

Alors quand les gens vous disent que votre miel non coupé ni trafiqué à 11 euros le kg est cher !

Ils devraient se dire qu'en fin de compte le prix est dérisoire compte tenu des pertes, de la non récolte, des trajets, du temps passé et j'en passe !

Donc en réalité un miel véritable Français non coupé devrait se vendre à combien ?

C'est pas les labos du plus gros grossiste d'Europe qui disaient, après analyse, que les miels des apiculteurs français étaient de mauvaise qualité et que le sien était testé et forcément très bon... Ce n'est pas ce Monsieur qui est l'un des représentants de l'intersyndicale des apiculteurs...

Oui mais son seul et unique but (du moins la famille) est de vendre !

Si pour ça il faut dire que les apiculteurs français fraudent, pas de soucis je suis le 1er mais "chut", je n'ai rien fait ! (c'est leur discours depuis très longtemps, rien de nouveau depuis.

Les gens ne savent même plus le goût que peut avoir un miel véritable et non "allongé", quand ils voient votre miel figé certains croient que c'est le sucre qui fige car le miel du commerce est liquide !

Il en est de même avec tout, vos tomates du jardin n'auront jamais le goût de celles du commerce, idem vos fraises que vous aurez cueillies mûres et pas vertes !

Je viens de goûter à mon miel d'acacia, il ne ressemble pas à celui que j'avais acheté au supermarché et pourtant il était de vers chez moi (Jura).

Le mien a vraiment le goût du miel d'acacia, pas un truc fade qui pourtant m'a couté bien cher car français et d'un producteur "local" !

erlea a écrit:C'est pas les labos du plus gros grossiste d'Europe qui disaient, après analyse, que les miels des apiculteurs français étaient de mauvaise qualité et que le sien était testé et forcément très bon... Ce n'est pas ce Monsieur qui est l'un des représentants de l'intersyndicale des apiculteurs...

Vice-Président de l'interpro, STP.

Thomas