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miel amer

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Message par maxinessa Mer 13 Juil 2016, 16:34

Bonjour à tous.

J'ai été à mon rucher, il est dans une petite forêt.
Il y a du châtaigner, pas mal, mais des melons à proximité, de la bruyère,... et tout ce qu'on trouve dans des petites forets.
Et j'ai gratté comme à l'habitude les constructions qui ont été faite sur les couvre-cadres.

Arrivé chez moi, j'ai gouté le miel qui coulait de ce " grattage", et il était super amer.
Est ce possible ? avez vous déjà eu un miel qui n'avait pas bon gout ? Quelle fleur pourrait faire ça ?

Ou est ce qu'il a dut se mélanger à autre chose et le gout était faussé ?

J'aimerais avoir votre avis sur le sujet.
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Message par mangr Mer 13 Juil 2016, 17:00

Bonjour,

Je pense que suite au "grattage" tu as dû récupérer un peu de propolis.
Le goût n'est pas terrible, mais il parait que c'est excellent pour la santé !

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Message par maxinessa Mer 13 Juil 2016, 17:09

Maintenant que tu le dis, je n'ai pas pensé à ça. Ça a du se mélanger dans la boite sans que je ne m'en rende compte. Et hop ! j'ai gouté, et ... dégoutée ! mdr
Et comme je suis enceinte, j'ai les gouts qui changent un peu, ça a du l'amplifier.
Je vais faire une première extraction demain pour pouvoir remettre mes hausses bâties. Je serais fixée.

Mais sinon, ça arrive que des fleurs donnent un miel pas bon ?
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Message par Bouc74 Mer 13 Juil 2016, 17:16

il y a eu le cas où les abeilles s'abreuvaient au purin voisin et du coup miel au gout particulier What a Face
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Message par maxinessa Mer 13 Juil 2016, 18:37

mdr ! bon. elles ont un étang propre à 20 mètres des ruches. Si elles vont chercher l'élevage de laitière qui est à 3km pour boire, je crois que je peux exterminer cette lignée !!!
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Message par jmb 24 Mer 13 Juil 2016, 18:46

Bonjour
Si tu as du troène à coté , ne cherches pas

_________________
Salutations jmB
Si les abeilles devaient disparaître, l'humanité n'aurait plus que quelques années à vivre .
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Message par apinews Mer 13 Juil 2016, 18:51

C'est sûr, si le miel de troène a le gout de l'odeur... No
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Message par kipicol Mer 13 Juil 2016, 19:09

drunken toxique en plus, drunken le troène drunken affraid
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Message par apimike Mer 13 Juil 2016, 19:52

Le troène est toxique? J'ai des troènes près de mes ruches... 😩

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Message par maya39 Mer 13 Juil 2016, 19:54

vous êtes tous morts !!! Very Happy  la toxicité est faible , mais le gout ... faut aimer ! Very Happy
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Message par michelpp Jeu 14 Juil 2016, 08:28

Vous êtes sérieux ? Le miel de troène n'est pas bon ?

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Message par mister6 Jeu 14 Juil 2016, 16:04

maxinessa a écrit:Bonjour à tous.

J'ai été à mon rucher, il est dans une petite forêt.
Il y a du châtaigner, pas mal, mais des melons à proximité, de la bruyère,... et tout ce qu'on trouve dans des petites forets.
Et j'ai gratté comme à l'habitude les constructions qui ont été faite sur les couvre-cadres.

Arrivé chez moi, j'ai gouté le miel qui coulait de ce " grattage", et il était super amer.
Est ce possible ? avez vous déjà eu un miel qui n'avait pas bon gout ? Quelle fleur pourrait faire ça ?

Ou est ce qu'il a dut se mélanger à autre chose et le gout était faussé ?

J'aimerais avoir votre avis sur le sujet.
Le miel d'arbousier est amer .

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Message par Le bourdon Sam 16 Juil 2016, 21:31

maxinessa a écrit:Et comme je suis enceinte, j'ai les goûts qui changent un peu, ça a du l'amplifier.
Bonjour
J'ai entendu dire que la consommation de miel était déconseillé pour les femmes enceintes, et les enfants de moins de un an, est-ce vrai ?
Cordialement
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Message par Pict-apis Sam 16 Juil 2016, 22:26

Le bourdonJ'ai entendu dire que la consommation de miel était déconseillé pour les femmes enceintes, et les enfants de moins de un an, est-ce vrai ? a écrit:Cordialement

Pour les femmes enceintes je sais pas mais pour les enfants de moins d'un an, oui.
Il le déconseille de plus en plus car il y aurait une légère recrudescence de botulisme infantile. Ce qui peu être causé par le miel.
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Message par Apigil Dim 17 Juil 2016, 03:13

Oui le miel d'arbousier est amer mais ce n'est pas l'époque
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Message par m1chel Dim 17 Juil 2016, 11:48

Hello, je trouve que vous faites vraiment compliqué dans vos explications, le nectar de châtaignier est vraiment très très amer, ce miel domine tous les autres miel niveau amertume
perso je pense que quand tu as gratté tu devais avoir du nectar tout frais dans tes cadres, j'ai le même problème...
d'ailleurs avec le temps, il perd de son amertume.
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Message par kipicol Dim 17 Juil 2016, 15:22

m1chel a écrit:Hello, je trouve que vous faites vraiment compliqué dans vos explications, le nectar de châtaignier est vraiment très très amer, ce miel domine tous les autres miel niveau amertume
perso je pense que quand tu a gratté tu devais avoir du nertar tous frais dans tes cadres, j ai le même problème...
d ailleur avec le temps, il perd de son amertume
drunken tout à fait d’accord avec toi, le miel de châtaignier pur est amer, mais souvent il y a plus ou moins de ronce avec, ce qui l'adouci plus ou moins suivant les années. drunken
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Message par m1chel Dim 17 Juil 2016, 18:26

kipicol a écrit:
m1chel a écrit:Hello, je trouve que vous faites vraiment compliqué dans vos explications, le nectar de châtaignier est vraiment très très amer, ce miel domine tous les autres miel niveau amertume
perso je pense que quand tu a gratté tu devais avoir du nertar tous frais dans tes cadres, j ai le même problème...
d ailleur avec le temps, il perd de son amertume
drunken tout à fait d’accord avec toi, le miel de châtaignier pur est amer, mais souvent il y a plus ou moins de ronce avec, ce qui l'adouci plus ou moins suivant les années. drunken
Je suis d'accord avec toi. Je voulais juste dire car j'ai eu le cas cette année, avec au début une petite miellée, elles n'ont pas complètement remplis les cadres, puis ça a repris quelques jours plus tard. Donc j'ai eu des cadres avec du miel bon à extraire au milieu et sur les côtés du pur nectar qui était absolument infect.
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Message par maxinessa Lun 18 Juil 2016, 04:06

Merci pour vos réponses. 
Je pense que c'est le châtaignier qui me fait ça . Parce qu'il n'est mélangé à rien d'autre. 
Pour ce qui est du miel pour les jeunes enfants, je ne trouve pas trop l'intérêt. Je commence à en donner à mon garçon de 4 ans quand il a mal à la gorge, mais il n'aime pas trop. 
Par contre, pour les femmes enceintes, déjà qu'elles n'ont pas grand chose pour se soigner l'hiver, j'ai toujours trouvé le miel comme une bonne alternative. Rolling Eyes
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Message par JC26 Mar 26 Juin 2018, 17:52

Le troène est un olicea, de la même famille que les oliviers. Donc je doute fort qu'il soit toxique (ne pas confondre avec le laurier-cerise qui lui l'est).?
Ayant un gros troène dans mon jardin, je devrais donc le tailler quand il est en fleurs. Dommage. Very Happy
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Message par JC26 Mar 26 Juin 2018, 17:58

Je complète c'est un oleaceae. 
Je viens de voir sur un site que le miel de troène est délicieux.
Je verrai la saison prochaine. Very Happy
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