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Gestion des stocks / Inventaire

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Message par ThomasC Jeu 04 Mar 2021, 00:32

Avez-vous une astuce pour bien gérer vos stocks ?

J'ai beau essayé d'être scrupuleux et me saisir du cahier de miellerie chaque fois que quelqu'un vient chercher un pot de miel, à chaque inventaire, ça tombe pas juste... Embarassed

Bon, là, j'ai une erreur de 14 pots (manquants) sur un stock de plus de 320 pots, mais c'est un peu l'arbre qui cache la forêt, sur certains lots (d'environ 70 pots) je suis à +5, d'autres à -7 Rolling Eyes

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Message par API55 Jeu 04 Mar 2021, 07:48

ça me rappelle mon premier boulot en tout début d'année: comparer le stock informatique avec le stock physique. Tu note sur ton cahier la vente d'un pot de miel de printemps alors que tu as donné un pot de miel d'été. Ou tu oublies de noter des ventes, etc...
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Message par Anono Jeu 04 Mar 2021, 08:52

Salut,

Perso je ne fais pas du suivi à la pièce des ventes...
Dans le carnet de miellerie, j'indique les récoltes en kg et les mises en pots à la pièce.
J'ai un tableur avec l'évolution des stocks des différentes récoltes où j'indique les "grosses" commandes, histoire de ne pas dire oui à un client habituel s'il n'y en a plus.
Pour la vente directe à la porte, les amis qui passent, les collègues, j'ai de petits stock au bureau et dans le hall.
Tous les trimestres (pour la TVA), et avant la récolte, je fais l'inventaire pour communiquer la situation à mon comptable (en Belgique, on a un système particulier, mais intéressant).
Et je fais une ligne de correction dans mon tableur, qui indique les ventes non-répertoriées.

Il y a beaucoup de pots que je donne/livre sans payement direct (virement bancaire, "tu me payeras la prochaine fois", facturation, etc... ) Tous ceux là se retrouvent dans mon tableur, où j'indique le statu commandé/Livré/payé. Ca me permet de me rappeler aux distraits (ça n'arrive pas souvent, mais ça arrive...).

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Message par jyvaut58 Jeu 04 Mar 2021, 11:07

Une idée, pas forcément bonne/applicable:
De mémoire, il existe des logiciels gratuits pour générer/imprimer des code barre et d'autres, également gratuits pour les lire.

Dès lors, soit avec "une douchette" comme dans les supermarchés, ou sur le smartphone avec un logiciel permettant l'enregistrement/transfert

Après, le reste, c'est un soft de gestion de stock qui peut se faire, au pire avec LibreOffice Base (gratuit) ou la taille très largement au-dessus comme MySql.

A défaut du cahier avec des colonnes, un peu de recherche internet devrait te permettre d'avoir la solution.

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Message par michelfr30 Jeu 04 Mar 2021, 13:24

ThomasC a écrit:Avez-vous une astuce pour bien gérer vos stocks ?

J'ai beau essayé d'être scrupuleux et me saisir du cahier de miellerie chaque fois que quelqu'un vient chercher un pot de miel, à chaque inventaire, ça tombe pas juste... Embarassed

Bon, là, j'ai une erreur de 14 pots (manquants) sur un stock de plus de 320 pots, mais c'est un peu l'arbre qui cache la forêt, sur certains lots (d'environ 70 pots) je suis à +5, d'autres à -7 Rolling Eyes

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Si tu n'as pas trop de variétés de miel, tu peux en faire des colonnes. En cartons (ils sont comptés) et par dessus le vrac. Sur le vrac tu laisses un tableau avec tes prélèvements. Tu ne peux prendre des pots que si tu manipules ces fiches. Et les pots+les cartons - le stock initial te permettent de t'ajuster.
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Message par milka Dim 07 Mar 2021, 11:25

Vous utilisez quoi comme carnet de miellerie pour être aux normes légales en cas de contrôle ?

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Message par ThomasC Dim 07 Mar 2021, 12:31

milka a écrit:Vous utilisez quoi comme carnet de miellerie pour être aux normes légales en cas de contrôle ?
Je suis pas sûr que y ait des normes.

Moi j'utilise un bête cahier

Thomas

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Message par Kalou38 Dim 07 Mar 2021, 13:30

Tout pareil.

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Message par Boutche Dim 07 Mar 2021, 16:09

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Very Happy Very Happy Very Happy 


ThomasC a écrit:Avez-vous une astuce pour bien gérer vos stocks ?

J'ai beau essayé d'être scrupuleux et me saisir du cahier de miellerie chaque fois que quelqu'un vient chercher un pot de miel, à chaque inventaire, ça tombe pas juste... Embarassed

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Message par Anono Lun 08 Mar 2021, 09:16

Salut,

Pour les cahier, je ne sais pas si c'est obligatoire dans ce cas-ci, mais légalement ça a beaucoup d'importance dans d'autres domaines, il y a de petites règles à respecter:

Indiquer des dates
Avoir des pages numérotées

Du coup je fais pareil ici.

Bon amusement,

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Message par givetp Lun 08 Mar 2021, 09:26

+1 
dates, pages numérotées, indication du nombre de pages du cahier sur la première page, pas de "barbouillages" en cas d'erreur mais information barrée et corrigée avec la date de correction.
Moi non plus, je ne sais pas ce qui est obligatoire ou non, mais quand on prend de bonnes habitudes, autant les conserver.
Mon cahier est avec le stock donc quand je prends 4 pots, je note les 4 pots immédiatement.
J'ai essayé des "trucs" informatiques mais cela ne me convient pas car ce n'est pas instantané (je me connais, je ne le fais pas immédiatement, j'oublie).
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Message par milka Lun 08 Mar 2021, 21:03

oui c'est ça dans l'idée, faut un truc qui laisse des traces, un fichier excel, tu effaces les lignes que tu veux donc pas légal.
Je sais pas si je dois partir sur pages numérotées ou plutôt type agenda avec déjà les dates

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