Miel de thym

Bonjour,

Je viens d'obtenir un nouvel emplacement (fixe) pour mes chez un maraîcher local. Une de ses parcelles d'environ 400m X 15m est composé uniquement de thym ( en fleurs chaques saisons). Pensez vous d'après les dimensions de la parcelle et des photos si il est possible de récolter quelques hausses en monofloral. Je n'ai aucune idée de recolte possible/ supercifie pour le thym.

J'oubliais je suis loin de la garrigue... thym 100% francilien !
Amis du sud votre avis svp.

Le miel de thym est apprécié. Un hôpital de Toulouse s'en sert pour la cicatrisation des plaies. Dans fil ni traces !
Il y a beaucoup de thym sauvage chez moi, mais je ne trouve pas que les abeilles y sont souvent, même pendant la floraison.

Bonjour,
oui, on peut obtenir du miel monofloral s'il n'y a pas une autre source florale dans les parages. C'est un miel clair, épicé et apprécié. Mais il affaiblit la ruche. Il faut veiller à protéger la ruche du soleil car, généralement, le thym pousse dans des endroits plutôt secs et loin de toute ombre; il faut veiller également à mettre de l'eau à la disposition des abeilles.