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miel eucalyptus

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 miel eucalyptus Empty miel eucalyptus

Message par kamilia Jeu 11 Aoû 2022, 10:52

bonjour tout le monde 

je voulais bien savoir si c'est vrai que le miel  eucalyptus a d'autre norme que d'autre miel  car d'apres ce que j'ai trouver que le miel de la lavande par  exemple  son taux de fructose  est a 10 pour 100  et le miel   eucalyptus ?? car le miel eucalyptus est tres demander chez nous ! et la norme sur la plus pars des autres miels  est a 5 pour 100

merci

kamilia
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Message par Kalou38 Ven 12 Aoû 2022, 11:30

Difficile de répondre à cette question, Kamilia, cependant il me semble que le taux de fructose dans les miels, est bien plus élevé que 10%.

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Message par seb61 Ven 12 Aoû 2022, 12:06

en moyenne 30 % de glucose pour 40 % de fructose . plus le taux de glucose augmente plus le miel cristallise
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