forum apiculture France et abeilles
Bienvenue sur apiculture france.com.
Inscrivez vous pour avoir accès à toutes les rubriques.

Ma recette de candi

Page 9 sur 9 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par michelfr30 le Mer 20 Fév 2019, 20:00

Jolie photo, joli festin !
en plus elle est bien réussie ta muselière. Un peu large quand même... lol!

michelfr30
abeille gardienne
abeille gardienne

Nombre de messages : 6920

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par vero01 le Mer 20 Fév 2019, 21:16

michelfr30 a écrit:Jolie photo, joli festin !
en plus elle est bien réussie ta muselière. Un peu large quand même... lol!



mdr mdr mdr
vero01
vero01
abeille magasinière
abeille magasinière

Féminin Nombre de messages : 1392
Age : 60
ville et région : AIN - 800 m

https://v4.simplesite.com/#/pages/444449086?editmode=true#anchor

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par bruno72440 le Sam 23 Fév 2019, 00:29

J'ai une de mes ruches que je trouvais faiblarde. Pas de rentrée de pollen et activité plutôt erratique par rapport aux autres ruches. Elle avait arrêté de prendre son candi également.

Eh ben depuis 3 jours, elle a une activité de dingue et les abeilles agissent comme si elles étaient en pleine miellée, alors qu'il n'y a pas une fleur dans le secteur. Je pense que ce sont les abeilles de cette ruche qui ont trouvé mon candi et qu'elles prennent ça pour une miellée.

Je ne sais pas quoi en penser...
Je pensai que cette ruche avait un problème de reine vu son manque d'activité, mais là ?
bruno72440
bruno72440
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 296
Age : 41
ville et région : Sarthe, Maine

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par Nouna le Sam 23 Fév 2019, 08:47

Sûr qu'elle n'est pas en train d'être pillée par les autres ?
Nouna
Nouna
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Féminin Nombre de messages : 194
Age : 55
ville et région : Isère, Région Viennoise

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par bruno72440 le Sam 23 Fév 2019, 09:41

Je n'ai jamais vu de pillage, je ne peux pas dire.
L'activité que j'observe est vraiment semblable à une miellée avec des abeilles qui grimpent verticalement sur la ruche avant de décoller et beaucoup de monde sur la planche d'envol.
bruno72440
bruno72440
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 296
Age : 41
ville et région : Sarthe, Maine

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par oli le Sam 23 Fév 2019, 13:39

Observe les abeilles qui en sortent ! Voir si elles ne vont pas dans la ruche voisine qui serait leur ruche  et si à l’entrée il n'y a pas quelques abeilles qui filtrent celles qui arrivent . il se pourrait qu'elle se fasse piller .
oli
oli
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 491
Age : 55
ville et région : 06

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par bruno72440 le Sam 23 Fév 2019, 13:44

Ok, je vais regarder ça demain.
Mais de toute façon, si elle se fait piller, c'est qu'il y a un défaut de reine, non ?
bruno72440
bruno72440
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 296
Age : 41
ville et région : Sarthe, Maine

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par michelfr30 le Sam 23 Fév 2019, 14:11

bruno72440 a écrit:Ok, je vais regarder ça demain.
Mais de toute façon, si elle se fait piller, c'est qu'il y a un défaut de reine, non ?
Non, c'est qu'une colonie forte a envie de provisions qu'elle a senties dans une ruche voisine. Si cette dernière est faible, il y aura moins de résistance... Mais la présence de la reine n'est pas en cause.
michelfr30
michelfr30
abeille gardienne
abeille gardienne

Masculin Nombre de messages : 6920
Age : 67
ville et région : Mialet (30)

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par willy69 le Sam 02 Mar 2019, 16:24

J'ai refait du candi protéiné en faisant un candi normal comme indiqué par Sauvapic puis j'ai ajouté lorsque le candi était à 70° du pollen et de la levure de bière déshydraté.
Une fois refroidi j'ai trouvé que la pate était molle (pas comme la dernière fois), j'ai donc refait cuire à 117° .
Maintenant c'est très foncé, la levure et le pollen ont été montés à une température élevée. Je me demandé ce qui reste des valeurs nutritives et potentiellement de la dégradation de certaines substances qui pourraient devenir nocives pour les abeilles.
Si quelqu'un a un avis, je suis preneur. Very Happy
willy69
willy69
abeille butineuse
abeille butineuse

Masculin Nombre de messages : 3055
Age : 55
ville et région : Lyon,Rhône

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par bruno72440 le Sam 02 Mar 2019, 19:30

bruno72440 a écrit:Ok, je vais regarder ça demain.
Mais de toute façon, si elle se fait piller, c'est qu'il y a un défaut de reine, non ?

Bon, c'était bien un pillage.
Et la colonie est morte.
Je pense que c'est avant tout du à un remerage tardif, courant août. Il n'y avait presque plus de mâles, je ne vois pas comment la nouvelle reine a pu se faire féconder correctement.
bruno72440
bruno72440
abeille nettoyeuse
abeille nettoyeuse

Masculin Nombre de messages : 296
Age : 41
ville et région : Sarthe, Maine

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par ericvmax le Sam 23 Mar 2019, 16:03

Plutôt que de se baser sur la t° d'ébullition de l'eau pour avoir une idée de la t° de cuisson ne serait il pas plus simple d'utiliser la pression atmosphérique indiquée à l'aéroport locale.
ericvmax
ericvmax
abeille nourrice
abeille nourrice

Masculin Nombre de messages : 516
Age : 61
ville et région : Montréal Québec

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par michelfr30 le Sam 23 Mar 2019, 16:08

ericvmax a écrit:Plutôt que de se baser sur la t° d'ébullition de l'eau pour avoir une idée de la t° de cuisson ne serait il pas plus simple d'utiliser la pression atmosphérique indiquée à l'aéroport locale.

faudrait vérifier si il y a une différence entre le haut du Mont Royal et l'aéroport...
Au moins l'eau qui bout, c'est facile.
michelfr30
michelfr30
abeille gardienne
abeille gardienne

Masculin Nombre de messages : 6920
Age : 67
ville et région : Mialet (30)

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par ericvmax le Sam 23 Mar 2019, 18:20

En fait je n'habite pas au sommet du Mont Royal alors c'est plus simple. De toute façon la mesure avec l'ébullition c'est subjectif.
ericvmax
ericvmax
abeille nourrice
abeille nourrice

Masculin Nombre de messages : 516
Age : 61
ville et région : Montréal Québec

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par Bouc74 le Dim 07 Avr 2019, 17:06

michelfr30 a écrit:Jolie photo, joli festin !
en plus elle est bien réussie ta muselière. Un peu large quand même... lol!
Voilà le résultat quand le frelon asiatique bouffe du candi protéiné, il est énorme !
Bouc74
Bouc74
abeille nourrice
abeille nourrice

Masculin Nombre de messages : 750
Age : 49
ville et région : Haute savoie 1200m

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par sauvapic le Dim 07 Avr 2019, 23:39

ericvmax a écrit:Plutôt que de se baser sur la t° d'ébullition de l'eau pour avoir une idée de la t° de cuisson ne serait il pas plus simple d'utiliser la pression atmosphérique indiquée à l'aéroport locale.
OUIi il faut les deux, la temperature et la pression , l eau bout suivant la pression atmospherique ,donc ca peut etre 1degres en plus ou 1 degres en moins..

_________________
" Il faut suivre la voie de ses rêves, même si le chemin est difficile.... C'est ainsi qu'on réalise sa vie."  


On peut pas plaire à tout le monde... L'administrateur de ce forum est incontrôlable. Soyez vigilant !
sauvapic
sauvapic
reine mère
reine mère

Féminin Nombre de messages : 9307
Age : 123
ville et région : Baie-du-Febvre ,Québec,Canada

https://www.facebook.com/groups/Apiculture.au.Quebec/

Revenir en haut Aller en bas

Ma recette de candi - Page 9 Empty Re: Ma recette de candi

Message par cool-tech le Jeu 26 Déc 2019, 20:22

Je viens de faire du candi
3kg de sucre en poudre
600 gr d’eau (avant j'avais mis 1L. Ca met 1h à monter à 116°c !!!!)
5 gr de vinaigre blanc

Mon eau bout à 100.5°c

J'ai cuit le tout à 117°C

Retiré du feu la cocotte
je la place dans l'évier dans l'eau froide
à 70°c j'ai passé au malaxeur peinture. Hyper efficace.  :bravo

Ça refroidit du coup très vite ! Versez la 1ere moitié versée... le reste à la cuillère !
Bon 116,5° ça aurait peut être été mieux... je vois demain.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
cool-tech
cool-tech
abeille nourrice
abeille nourrice

Masculin Nombre de messages : 664
Age : 50
ville et région : BZH Sud

Revenir en haut Aller en bas

Page 9 sur 9 Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9

Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum