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Pressoir à opercules

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Pressoir à opercules

Message par Viamansilis le Dim 05 Aoû 2018, 09:26

Bonjour,
J'ai l'intention d'acheter d'occasion un pressoir à petits fruits pour presser les opercules car dans celles-ci, il reste toujours une grande quantité de miel et apparemment c'est le meilleur.
Pour le moment, je les laisse s'égoutter dans un bac avec tamis mais avec une grosse quantité d'opercules ça devient compliqué.

Sur un site de petites annonces que tout le monde connait, j'ai trouvé ce type de pressoir.
Qu'en pensez-vous?
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Pressoir diamètre 26 cm idéal pour petit fruit, 50 €
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Re: Pressoir à opercules

Message par mielpimpin le Dim 05 Aoû 2018, 10:02

Quant au pressoir , celui de 26 cm de diamètre sera trop petit .

J'ai un pressoir à pommes de diamètre 60 cm qui va très bien pour presser les opercules , je presse , laisse reposer quelques heures et resserre la vis de quelques tours de temps en temps pendant quelques jours , on obtient une grosse galette de cire que je lave ensuite pour faire l'hydromel .
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Re: Pressoir à opercules

Message par Michel52 le Dim 05 Aoû 2018, 10:10

Bonjour,

Avant que je "récupère" une essoreuse à opercules, j'utilisais aussi un pressoir à fruits (de 30L il me semble). Ça n'allait pas trop mal, mais faut faire sur plusieurs jours comme dit Mielpimpin.
L'essoreuse c'est bien plus efficace et rapide. Après ce n'est pas le même budget.


Dernière édition par Michel52 le Dim 05 Aoû 2018, 18:51, édité 1 fois
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Re: Pressoir à opercules

Message par Viamansilis le Dim 05 Aoû 2018, 18:32

Merci pour les réponses!
Si il faut laisser les opercules plusieurs jours pour que le pressage soit fait correctement, je pense que je vais choisir un pressoir beaucoup plus gros de façon à mettre la totalité des opercules.
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Re: Pressoir à opercules

Message par sauvapic le Dim 05 Aoû 2018, 18:59

Si il est en acier galvanisé c est pas bon ....

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Re: Pressoir à opercules

Message par Michel52 le Dim 05 Aoû 2018, 19:08

Sur une autre discussion, il est aussi mentionné que "s'il est en bois c'est pas bon"! Faut pas uitilser d'alu............. etc.
joker
Au bout d'un moment, on fait comment? (reste plus que l'inox, c'est au moins 400€ un 20L?)

Celui que j'utilisais est en bois.
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Re: Pressoir à opercules

Message par sauvapic le Dim 05 Aoû 2018, 19:13

Michel52 a écrit:Sur une autre discussion, il est aussi mentionné que "s'il est en bois c'est pas bon"! Faut pas uitilser d'alu............. etc.
joker
Au bout d'un moment, on fait comment?

Celui que j'utilisais était en bois. (il l'est toujours d'ailleurs!)
en bois je pense pas qu il y ai de probleme sinon on fait comment avec les cadres de miel, mais l alu et le galva pour le miel c est a prroscrire d ailleurs toutes les casserole en alu sont à la poubelle si je puis dire ...apres chacun fait comme il veut surtout si c est lui qui mange son miel ................

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Re: Pressoir à opercules

Message par Michel52 le Dim 05 Aoû 2018, 19:17

Sauvapic, je sais pas par chez toi, mais ici, les boutiques vendent toujours des gamelles alu pour la cuisine, même pour les PRO.
Après, je ne suis pas qualifié pour discuter de ce point. (j'ai tout inox dans ma miellerie)
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Re: Pressoir à opercules

Message par sauvapic le Dim 05 Aoû 2018, 19:27

Michel52 a écrit:Sauvapic, je sais pas par chez toi, mais ici, les boutiques vendent toujours des gamelles alu pour la cuisine, même pour les PRO.
Après, je ne suis pas qualifié pour discuter de ce point. (j'ai tout inox dans ma miellerie)
ici pas de gamele pour les travailleur c est des lunch dans des contenant en plastique alimentaire apres dans 15ans on va nous dire que c est pas bon pour la santé et que ca donne de Cancer alors je sais plus a quel saint me vouer ,mais quand on le sait on ne fait plus l erreur me semble apres chacun est libre de faire ce qu il veux pour lui pas pour les autre ne serais ce que pour ses enfants ...

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Re: Pressoir à opercules

Message par Michel52 le Dim 05 Aoû 2018, 19:31

OK avec toi!
Précision : quand je parle "gamelle" je voulais dire les casseroles, marmites, poêles, cocottes, ...etc. Ce qui sert à cuisiner...
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Re: Pressoir à opercules

Message par sauvapic le Dim 05 Aoû 2018, 19:42

Michel52 a écrit:OK avec toi!
Précision : quand je parle "gamelle" je voulais dire les casseroles, marmites, poêles, cocottes, ...etc. Ce qui sert à cuisiner...
Ah ok. Chez les soeurs ou travaillait ma blonde ils avaient des caseroles en alu et il m on donné un gros chaudron pour fairecuire les legumes a la vapeur je m en sert pour faire pondre la cire c est comme les poeles en tefal ca va bien au debut mais c est vite rendu qe c est rayé et apres tu mange lle produit ,rien ne vaut une poele en Inox ...Quand on est jeune on se croit invincible mais en viellissant on s appercois que ca arrive pas que aux autres les maladies alors il faut faire attention à sa santé quand on est jeune apres c est un peu tard ....

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Re: Pressoir à opercules

Message par Atarx le Lun 06 Aoû 2018, 11:34

Bonjour,

26cm 50 €, en occasion, c'est cher. J'en ai acheté une neuve en inox pour pas beaucoup plus cher, regarde et compare sur ebay ce genre de presse:
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Je m'en suis servis pour la première fois cette année, c'est pratique, ne pas oublier la toile de filtration nylon pour mettre les cires avant de les presser.

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Re: Pressoir à opercules

Message par JC26 le Lun 06 Aoû 2018, 19:27

Pour la troisième fois, je réécris ce fil (les précédents étaient marrants mais plus longs et j'ai fait 2 fois la c.....e de les effacer)
Alors allons droit obut comme disait le pétanqueur à son collègue.

zaza74 ( à César ce qui est à César) a trouvé un truc vraiment super:
un rouleau à picot que tu passes sur les opercules, en appuyant (pas trop fort pour pas déformer les alvéoles). Tu passes tes cadres à la lessiveuse et hop! tu as ton miel.
Fi des couteaux à désoperculer et du miel d'opercule qui ......

Résultat: rapide, efficace (alvéoles vides), très peu de perte de miel.
J'ai trouvé ça chez api.......net. Very Happy
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Re: Pressoir à opercules

Message par Yabon le Lun 06 Aoû 2018, 19:46

Ce genre de chose sert pour le miel de calune (bruyère), si vous ne l'avez pas rien ne sort ou presque !

C'est vrai qu'en période très chaude et miel bien liquide ça doit aller, et pas de cires dans le miel !

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Message par califfe le Lun 06 Aoû 2018, 23:04

tu peux mettre les opercules dans un filet fin , et passer ça a l'extracteur après avoir extrait tes cadres
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Re: Pressoir à opercules

Message par JC26 le Lun 06 Aoû 2018, 23:04

Exactement !!!!!!
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Re: Pressoir à opercules

Message par willy69 le Lun 06 Aoû 2018, 23:12

califfe a écrit:tu peux mettre les opercules dans un filet fin , et passer ça a l'extracteur après avoir extrait tes cadres

c'est ce que j'ai fait! avec un sac à linge délicat. Par contre j'ai ajouter une grille à l'extracteur pour que le sac ne passe pas au travers.
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Re: Pressoir à opercules

Message par Kawan le Lun 06 Aoû 2018, 23:59

Sinon, il y a çà: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Mais c'est juste 100 à 200 fois plus chers que les prix annoncés au dessus.
Avec 2/3 ruches, c'est facilement amorti en 150 ans...
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Re: Pressoir à opercules

Message par Condor73220 le Mar 07 Aoû 2018, 08:27

Moi je laisse décanter dans un bac gastro perforé qui s'écoule dans un bac  plein,
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dans une pièce à 25° il faut 2 jours pour que ce soit sec
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Re: Pressoir à opercules

Message par willy69 le Mar 07 Aoû 2018, 09:06

Même procédé avec les bacs gastro, c'est très pratique. Je récupere  le plus gros du  miel en dessous avec corne en silicone. Par contre je passe les opercules à la centrifugeuse.
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Re: Pressoir à opercules

Message par Hervé B. le Mar 07 Aoû 2018, 18:14

Par contre on trouve ou les bacs à gastro ?

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Re: Pressoir à opercules

Message par Kawan le Mar 07 Aoû 2018, 18:24

Hervé B. a écrit:Par contre on trouve ou les bacs à gastro ?
C'est variable, des fois c'est dans l'intestin grêle, d'autres dans le gros intestin, voire même dans le colon.
Tu cherches quel type de gastro ? boulet jour
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Re: Pressoir à opercules

Message par Viamansilis le Mar 07 Aoû 2018, 19:05

Condor73220 a écrit:Moi je laisse décanter dans un bac gastro perforé qui s'écoule dans un bac  plein, dans une pièce à 25° il faut 2 jours pour que ce soit sec
Moi aussi, je laisse les opercules dans le tamis, le temps que le miel s'écoule mais quand il est un peu plus visqueux, il a du mal à s'écouler.
J'utilise un tamis fabrication maison avec un bac alimentaire équipé d'un robinet.

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Re: Pressoir à opercules

Message par snoupi le Mar 07 Aoû 2018, 19:10

Condor73220 a écrit:Moi je laisse décanter dans un bac gastro perforé qui s'écoule dans un bac  plein,
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dans une pièce à 25° il faut 2 jours pour que ce soit sec
+1, sauf que je ramène tous l'opercule au rucher que je répartit sur plusieurs platos a l'ombre et les abeilles finisse le travaille
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Re: Pressoir à opercules

Message par Kawan le Mar 07 Aoû 2018, 19:22

snoupi a écrit:
Condor73220 a écrit:Moi je laisse décanter dans un bac gastro perforé qui s'écoule dans un bac  plein,
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dans une pièce à 25° il faut 2 jours pour que ce soit sec
+1, sauf que je ramène tous l'opercule au rucher que je répartit sur plusieurs platos a l'ombre et les abeilles finisse le travaille
Attention à pas les mettre trop près des ruches... C'est la curie sur les opercules, et par effet domino on peut voir se déclencher des pillages en règle.
Je faisais çà aussi, sur des plateaux, mais elle éparpillaient les opercules et j'en perdais une bonne partie... C'est rageant quand on attend dessus pour refaire ses cires. Tes plateaux ont des grands rebords ?
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