Temps de repos miel extrait

Combien de temps laissez vous votre miel au repos après extraction et avant la mise en pot ?

Bonjour
Compte une petite semaine; le temps que les impuretés remontent

On garde le récipient fermé pendant ce temps ou ouvert ?
On le laisse dans une pièce à température ambiante ?

le récipient doit être fermé sinon le miel va absorber l'humidité ambiante 
Plus la pièce sera chaude et plus rapide sera la décantation, j'ai pas dis non plus qu'il fallait chauffer le miel.

Enibas a écrit:On garde le récipient fermé pendant ce temps ou ouvert ?
On le laisse dans une pièce à température ambiante ?

Oui, fermé, au moins quelques jours pour que toutes les petites particules et l'écume remontent à la surface.
Oui, température ambiante.

Petite précision par rapport aux conseils ci-dessus, ça dépend de la taille du maturateur. Si c'est un seau de 40Kg, deux à trois jours suffisent.

Merci pour ta précision larc

Ça dépend aussi du nombre de filtres que tu as et s'ils sont fins ou pas. Ça m'est arrivé de mettre en pots des maturateurs au bout de 48 heures seulement: J'ai 3 filtres dont un super fin, et des maturateurs de 50 kilos seulement. Ça le fait très bien.

Thomas