couleur du miel de lavandin ?

je suis entrain de mettre en pot mes 195kg de miel de lavandin. enfin théroiquement du lavandin. 

les ruche était bien devant des hectard de lavande. au même enplacement que chaque année.  mais je trouve la couleur beaucoup plus claire que les autres années. ?  au niveau du gout et même un peut a l'odeur cela semble ressemblé a du lavande. 

pour ceux qui ont l'habitude avait vous déja ue du lavande aussi claire ? est ce par ce que la plante a bien donnée que le miel est plus claire. la ou les  année d'avant, sur les récolte ou la plante avait ue moins d'eau et donc moins de nectard que le miel était plus foncé ? 

j'jésite a faire annaliser un pot pour voir ? mais de toues façon a cette periode  j'aurai les resultat dans longtemps donc bon .. vous en pensser quoi les habitué ou connaisseur du miel de lavandin ? 


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bon aprés enquette je pene que c'est clairement un bon mélange tournesole / lavande. il a vraiement les caratéristique des deux. 
on sent bien le gout muscat du lavande avec un coté plus sucré que le lavande pure.

en tout cas d'apres mes recherche sur le miel de tournesole, il ressemble vraiement à  un beau méllange, cela donne un lavande tres sucré et plus claire .

Bonsoir

Lorsque tu as monté tes ruches sur la lavande, est-ce qu'il y avait beaucoup de miel dans les corps ? (ruches lourdes).

Car j'ai remarqué, qu'elles ont la fâcheuse habitude de remonter du miel de corps dans les hausses.
Cette année, elles me l'ont fait trois fois ! Cela adultère le miel et on ne peut plus donner une appellation de cru.

Tant que c'est adultéré par du miel de fleurs, ça va. Mais chez certains, ça l'est avec du miel de sucre...et là c'est moins cool !

Eric,
c'est la raison pour laquelle on monte sur la lavande, que les bombes.
Les caisses que j'ai monté, étaient sur 8 couvains. 
D'un autre côté, chez nous la lavande est très souvent la dernière miellée. 
Mon 2eme spot, sur le plateau d'Albion, avec de la lavande tardive, profite a ceux qui sortent du chataignier par exemple. C'est la raison pour laquelle des miels de lavande analysée, puevent se retrouver avec comme pollen dominant le chataigner (jusqu'à 96% dans l'analyse que l'on trouve en ligne, voir le lien)
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Happyculteur, pas de soucis, il a bien la couleur du miel de lavande, cependant celle ci peut varier en fonction des nectars butinés ça et la.
Il y'a deux ans, j'avais fait analysé mon lavande d'Albion, il y'avait pas mal d'aubépines, mais l'appellation proposée par le labo était bien lavande.
L'an dernier, idem mais avec la ronce, normal les colonies qui ont produit sont restée en vallée..
Donc en règle générale, si ton miel à le gout du miel de lavande, qui est très caractéristique, et bien c'est du miel de lavande.

Fastbuck a écrit:Bonsoir

Lorsque tu as monté tes ruches sur la lavande, est-ce qu'il y avait beaucoup de miel dans les corps ? (ruches lourdes).

Car j'ai remarqué, qu'elles ont la fâcheuse habitude de remonter du miel de corps dans les hausses.
Cette année, elles me l'ont fait trois fois ! Cela adultère le miel et on ne peut plus donner une appellation de cru.

Tant que c'est adultéré par du miel de fleurs, ça va. Mais chez certains, ça l'est avec du miel de sucre...et là c'est moins cool !

c'est pour cela que je ne nouris jamais en saison les colonie de prod avec du sirop! ou alors vraiement au compte goute . 

mais oui certaine avec du miel de printemps, mais c'est un miel foncée, rien a voir avec celui la.

 non la je pense vraiement à du lavande mélangé avec le debut de flroaison du tournesole . cela donne un bon miel, je trouve que cela fait un  beau mélange sans etre un spécialiste comme certain en concour de miel . mais aucune idée des proportion de tournesole / lavande !  il faudrai que le fasse annaliser pour savoir.  mais je sais pas si cela en vaut le coup ou si je mets simplement meil d"été sans m'enbeter la vie.

Matthieu345 a écrit:Eric,
c'est la raison pour laquelle on monte sur la lavande, que les bombes.
Les caisses que j'ai monté, étaient sur 8 couvains. 
D'un autre côté, chez nous la lavande est très souvent la dernière miellée. 
Mon 2eme spot, sur le plateau d'Albion, avec de la lavande tardive, profite a ceux qui sortent du chataignier par exemple. C'est la raison pour laquelle des miels de lavande analysée, puevent se retrouver avec comme pollen dominant le chataigner (jusqu'à 96% dans l'analyse que l'on trouve en ligne, voir le lien)
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Happyculteur, pas de soucis, il a bien la couleur du miel de lavande, cependant celle ci peut varier en fonction des nectars butinés ça et la.
Il y'a deux ans, j'avais fait analysé mon lavande d'Albion, il y'avait pas mal d'aubépines, mais l'appellation proposée par le labo était bien lavande.
L'an dernier, idem mais avec la ronce, normal les colonies qui ont produit sont restée en vallée..
Donc en règle générale, si ton miel à le gout du miel de lavande, qui est très caractéristique, et bien c'est du miel de lavande.

merci !

en tout cas, très belle étiquette pleine de finesse !

Mon miel de lavande est bien clair également et pas de tournesol dans mon coin. Et de toute façon, je récolte juste avant la floraison des tournesols qui sont à 7 ou 8 km de mon spot de lavandes. J'ai déjà fait analyser mon miel et c'est bien un lavande avec toutes les caractéristiques du miel de lavande. (peu de pollens, couleur, odeur, PH ).
Bref, tout ca pour dire qu'à mon avis il n'y a pas de tournesol dans ton miel  .
Il est encore dans le maturateur donc je n'ai pas de pot avec étiquette mais voici un échantillon avant maturateur :
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Aimant goûter aux miels de différentes régions, j'ai un ami qui pendant ses vacances en Sardaigne m'a apporté un petit pot de miel de lavande qui avait la même teinte et transparence que le tien.

Maintenant, il commence à se troubler en raison de son début de cristallisation.

Je ne l'ai pas encore goûté.

Bee-Rando 38 a écrit:Aimant goûter aux miels de différentes régions, j'ai un ami qui pendant ses vacances en Sardaigne m'a apporté un petit pot de miel de lavande qui avait la même teinte et transparence que le tien.

Maintenant, il commence à se troubler en raison de son début de cristallisation.

Je ne l'ai pas encore goûté.

merci !

C'est bien du lavandin, plus clair que le lavande, le tournesol c'est un peu orangé