Derniers sujets
Sujets les plus vus
Rechercher
Meilleurs posteurs
eul' riolu | ||||
jmb 24 | ||||
michelfr30 | ||||
Apid'jo | ||||
sauvapic | ||||
petrole59 | ||||
maya39 | ||||
ThomasC | ||||
willy69 | ||||
micmala |
Bonbon à façon
+7
Anono
milka
Kalou38
florent
gilou71
Michel52
vouhé
11 participants
Page 1 sur 1
Bonbon à façon
Je suis à la recherche d'un artisan qui fait des bonbons au miel à façon dans le secteur pays de la Loire. en connaissez-vous ?
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
Comment peut-on voter "je n'aime pas" sur une question? Vraiment, où va t'on?
Salut Vouhé,
J'ai voté "J'aime" pour rétablir la situation.
On n'est pas dans le même coin mais le sujet est toujours intéressant, c'est un des moyens pour valoriser le miel plutôt que de le vendre en vrac.
Pour ma part, je fais faire mes bonbons dans le 02. Au cas où, je pourrai communiquer les coordonnées par MP sur demande pour ne pas perturber ceux dont le sujet ne plait pas ici.
Michel.
Salut Vouhé,
J'ai voté "J'aime" pour rétablir la situation.
On n'est pas dans le même coin mais le sujet est toujours intéressant, c'est un des moyens pour valoriser le miel plutôt que de le vendre en vrac.
Pour ma part, je fais faire mes bonbons dans le 02. Au cas où, je pourrai communiquer les coordonnées par MP sur demande pour ne pas perturber ceux dont le sujet ne plait pas ici.
Michel.
Re: Bonbon à façon
Oui!!!!!! proposition, idée, vraiment intéressante!!!
moi Itou!! j'"aime"
Je part à la recherche d'une éventuelle recette!!
moi Itou!! j'"aime"
Je part à la recherche d'une éventuelle recette!!
gilou71- abeille butineuse
- Nombre de messages : 2508
Age : 64
ville et région : CURGY 71400
Re: Bonbon à façon
Me revoilà!!
Effectivement en cherchant "rapidement" sur la toile il y a de nombreuse recette de bonbons au miel
reste à voir si il te faut une production importante au pas !!!!
Effectivement en cherchant "rapidement" sur la toile il y a de nombreuse recette de bonbons au miel
reste à voir si il te faut une production importante au pas !!!!
gilou71- abeille butineuse
- Nombre de messages : 2508
Age : 64
ville et région : CURGY 71400
Re: Bonbon à façon
Pour une consomation personnel ou familial je me débrouille mais pour envisager en vendre a Noël ou avant ce ne sera pas suffisant. Je me suis renseigné sur les berlingotiere et c'est introuvable et très cher ( impossible a amortir pour ma production) et les "bâti a cylindre" sont encore plus dur a trouver et encore plus cher. De les faire a façon me plairait et le produit finis serait nikel.
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
@vouhé
As tu envisagé la possibilité de fabriquer, toi même, tes moules avec du silicone alimentaire,
idem que celui que l'on utilise pour les matrices de gaufrier à cire.
As tu envisagé la possibilité de fabriquer, toi même, tes moules avec du silicone alimentaire,
idem que celui que l'on utilise pour les matrices de gaufrier à cire.
gilou71- abeille butineuse
- Nombre de messages : 2508
Age : 64
ville et région : CURGY 71400
Re: Bonbon à façon
Oui vite fais....ca finira peut-être comme ça
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
Bonjour,
Intéressé par le sujet,
Personne n'a de conseils ou d'expérience à partager sur ce sujet ?
Bonne soirée
Intéressé par le sujet,
Personne n'a de conseils ou d'expérience à partager sur ce sujet ?
Bonne soirée
florent- abeille nettoyeuse
- Nombre de messages : 403
Age : 49
ville et région : Var 83
Re: Bonbon à façon
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai finis par en trouvé un . Il fallait fournir 25kg de miel pour avoir 140 kg de bonbon environ. En payant en plus entre 7.5 et 9€ le kg. Donc une belle somme a dépenser pour moi qui ne fait que très peut de marché. Conclusion j'ai trouvé une berlingotiere ( ca coute très cher aussi ) avec je réalise de petite quantité et des bonbon comme il me plait.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai finis par en trouvé un . Il fallait fournir 25kg de miel pour avoir 140 kg de bonbon environ. En payant en plus entre 7.5 et 9€ le kg. Donc une belle somme a dépenser pour moi qui ne fait que très peut de marché. Conclusion j'ai trouvé une berlingotiere ( ca coute très cher aussi ) avec je réalise de petite quantité et des bonbon comme il me plait.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
Ca a l'air très appétissant.
Chapeau!
Chapeau!
Kalou38- abeille butineuse
- Nombre de messages : 3508
Age : 67
ville et région : Villard-Reculas Dauphiné
Re: Bonbon à façon
Après quelques essais et kilo de sucre plus tard oui mais au début c'est pas facile....
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
J'avais vu aussi pour acheter la berlingotière mais le prix m'a refroidi.
le souci n'est pas de faire les bonbons, pour ma part, j'ai eu un problème mais pas systématique qu'ils se collaient pour former un bloc.
Du coup pour l'instant, la meilleure solution que j'ai trouvé est de les couler dans un moule et après les les emballe individuellement mais ça prend un temps fou
le souci n'est pas de faire les bonbons, pour ma part, j'ai eu un problème mais pas systématique qu'ils se collaient pour former un bloc.
Du coup pour l'instant, la meilleure solution que j'ai trouvé est de les couler dans un moule et après les les emballe individuellement mais ça prend un temps fou
milka- abeille nettoyeuse
- Nombre de messages : 110
Age : 41
ville et région : Charente maritime (17)
Re: Bonbon à façon
Salut,
Vous avez une idée de budget pour la berlingotière (je découvre un nouveau mot !)
Bon amusement,
Anono
Vous avez une idée de budget pour la berlingotière (je découvre un nouveau mot !)
Bon amusement,
Anono
Anono- abeille butineuse
- Nombre de messages : 2071
Age : 42
ville et région : Namur - Belgique
Re: Bonbon à façon
Moi je suis preneur pour ta recette de berlingots, ils sont magnifiques. Je pense qu'on doit aussi pouvoir les façonner à la main pour de petites quantités.
Beezou- abeille nettoyeuse
- Nombre de messages : 423
Age : 70
ville et région : 07100 Annonay
Re: Bonbon à façon
La berlingotière coûte très cher en effet. 1600 € d'occasion pour un bout de machine avec 4 galets....pour la recette il ne suffit pas de lavoir, il faut beaucoup d'essai et surtout contrôler les températures. Les façonner aux bon moment et de nombreux autres petites choses....
vouhé- abeille nourrice
- Nombre de messages : 514
Age : 40
ville et région : Maine et Loire
Re: Bonbon à façon
Bonsoir,
Je suis aussi intéressé par le sujet.
Je ne connaissais pas non plus la berlingotière!
Je n'ai pas trouvé le prix sur le Net et pas trouvé d'occas non plus.
Si vous avez des infos, je suis preneur. Merci.
Pour la recette, je verrai par la suite et je reviendrai vers vous, si je trouve la "machine" adéquat...
Je suis aussi intéressé par le sujet.
Je ne connaissais pas non plus la berlingotière!
Je n'ai pas trouvé le prix sur le Net et pas trouvé d'occas non plus.
Si vous avez des infos, je suis preneur. Merci.
Pour la recette, je verrai par la suite et je reviendrai vers vous, si je trouve la "machine" adéquat...
Anono- abeille butineuse
- Nombre de messages : 2071
Age : 42
ville et région : Namur - Belgique
Re: Bonbon à façon
Faudrait la convertir en laminoir pour feuilles de cire. ça ferait un double usage...
michelfr30- reine mère
- Nombre de messages : 13530
Age : 71
ville et région : Mialet (30)
Re: Bonbon à façon
Ils sont super beaux !vouhé a écrit:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
J'ai finis par en trouvé un . Il fallait fournir 25kg de miel pour avoir 140 kg de bonbon environ. En payant en plus entre 7.5 et 9€ le kg. Donc une belle somme a dépenser pour moi qui ne fait que très peut de marché. Conclusion j'ai trouvé une berlingotiere ( ca coute très cher aussi ) avec je réalise de petite quantité et des bonbon comme il me plait.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Quelle bonne idée pour diversifier un peu ses produits.
Merci du partage, je ne connaissais pas non plus le terme de berlingotière.
Thomas
_________________
L'apiculture est l'école de la patience. C'est pour ça qu'il faut avoir un boulot entre deux visites...
Attention, le traitement anti-varroa, on n'est pas à une semaine près, mais on est à un mois près !
ThomasC- abeille butineuse
- Nombre de messages : 5249
Age : 51
ville et région : Manosque, Haute-Provence
Re: Bonbon à façon
_________________
L'apiculture est l'école de la patience. C'est pour ça qu'il faut avoir un boulot entre deux visites...
Attention, le traitement anti-varroa, on n'est pas à une semaine près, mais on est à un mois près !
ThomasC- abeille butineuse
- Nombre de messages : 5249
Age : 51
ville et région : Manosque, Haute-Provence
Re: Bonbon à façon
J'ai fais une demande de prix pour la berlingotière, ça va de 1400 à 1700 Euros selon la qualité choisie
_________________
Les braves gens n'aiment pas que l'on suive une autre route qu'eux ...
Le Sarthois- abeille nourrice
- Nombre de messages : 510
Age : 40
ville et région : Ecommoy en Sarthe
Sujets similaires
» bonbons au miel
» Une façon de gérer l'essaimage?
» Meilleure façon de débuter
» fabrication de candi à façon
» Les différentes façon de faire une partition
» Une façon de gérer l'essaimage?
» Meilleure façon de débuter
» fabrication de candi à façon
» Les différentes façon de faire une partition
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Aujourd'hui à 00:06 par H2O
» Ruche vide
Sam 12 Oct 2024, 19:04 par Beezou
» Nourrissement au candi dans les ruches dites basse consommation dites RBC
Sam 12 Oct 2024, 11:44 par Souky
» Quel est votre avis ? (couvain)
Jeu 10 Oct 2024, 17:13 par Shibbol
» Ruche forte intégralement pillée
Mer 09 Oct 2024, 15:21 par Apichercheur
» la silphie perfolatum
Lun 07 Oct 2024, 10:55 par Rot68
» Silphie
Lun 07 Oct 2024, 09:44 par Marie3474
» Essaim de fin d'aout , quel nourissement ?
Dim 06 Oct 2024, 21:30 par remy06710
» Hivernage de mes ruches et mini plus 2017 au Quebec
Dim 06 Oct 2024, 10:57 par Souky
» Nourrissement avant hivernage
Mer 02 Oct 2024, 14:35 par Rot68